Snij de wortelen, de rodekool en de peultjes fijne reepjes. Breng 100 ml water met de wittewijnazijn, de suiker en het gemberpoeder aan de kook in een ruime pot. Haal…

…olie. Maak de paddenstoelen schoon en snij de grote wat kleiner. Schil de wortelen en snij ze in reepjes. Voeg ze met de schijven lotuswortel en de paddenstoelen bij het…

…laat 5 minuten sudderen. Voeg de aubergine, de wortel en paprika toe en laat 10 tot 15 minuten zacht stoven. Doe de adukibonen er de laatste 5 minuten bij. Voeg…

…de uien grof en de knoflook fijn. Snij de wortel in schijfjes. Fruit de ui, de zoete aardappel en wortelschijfjes in de boter. Voeg de knoflook toe en roerbak zo…

…schuine ringen. Maak met een spiralizer of dunschiller lange slierten van de wortel en de daikon. Klop de eidooiers met de bloem en het water tot een glad beslag. Kruid…

…tong 5 minuten. Giet af en laat uitlekken. Schil de wortel en snij in stukken. Breng water aan de kook met de wortel en de gepikeerde ui. Voeg de tong…

Pel de ui, maak de wortel en selder schoon. Hak ze grof. Leg de kip, de wortel, de ui, de selder, de kruidnagel, de jeneverbesjes en het kippenbouillonblokje in 1…

…de kant. Stoof de ui glazig in de kookpot van het lamsvlees. Doe er de knoflook, de wortel, de selder en de groene kool bij. Stoof de groenten zeven minuten…

…Snij intussen uit de wortel 3 open bekjes. Maak een sneetje in elk eitje en schuif het wortelbekje erin. Pons 6 kleine bolletjes uit het nori-vel om als oogjes…

Schil de wortel en snij hem in blokjes. Maak de selder schoon en snij hem in blokjes. Pel en snipper de ui en de knoflook. Bak het lamsvlees in 2…

…in een grote wokpan in olie goudbruin. Voeg de wortel en kool toe en laat kort op hoog vuur meebakken. Doe er de sojasaus, sweet chilisaus en sesamolie bij en…

…oven voor op 200 graden. Pluis de kip en maak de blikken doperwten, wortelen en mais open. Snijd de uien en selderij fijn. Verhit boter in een wok en bak…

Zo maak je het: 1. Was de groentes en snijd ze in repen. Haal de witlofschuitjes los en was ze. Verdeel alle groentes over een mooie schaal. 2. Voor de…

…te warmen. Verwarm de oven voor op 180 graden. Pel de uien, was de wortels en snijd ze met de bleekselderij en bacon in grove stukjes. Doe de groenten, laurierblaadjes…

Rasp 2 wortelen grof. Snij 2 kleine courgettes in fijne plakjes Snij de rode en gele paprika in fijne reepjes. Snij 4 lente-uitjes in ringetjes. Spel de slablaadjes en…

Maak de marinade een dag vooraf. Snij de uien, de witte selder en de wortelen fijn, doe ze in een kom. Voeg er de rode wijn, de cognac, 1 takje…

Schil de groenten (wortelen, knolselder, raapjes, aardappelen, sjalottenen knoflook) en snij ze in hapklare stukken. Verwarm de oven voor op 200° C. Meng met wat olie, zout, peper, laurier en…

Snij de wortelen en bleekselder in stukjes. Snipper het wit van de prei.  Stoof de gesneden groenten kort aan en voeg er het water en de smaakmakers aan toe, laat even…

…laat gedurende een kwartiertje koken. Snij ondertussen de wortelen en ui fijn en snipper de knoflook. Fruit de groenten samen met de knoflook even in olijfolie. Voeg de tomatenpuree en…

Maak de groenten schoon en snij in kleine stukjes. Stoof de groenten gaar maar nog wat krokant in een beetje boter. Bak ondertussen het vlees waarbij de saus geserveerd wordt…