…een pan. Voeg de risottorijst toe en schep er even doorheen. Blus dan af met een scheutje witte wijn. Als deze is opgenomen voeg je een soeplepel bouillon toe. Voeg…

…breng opnieuw aan de kook, draai het vuur laag en pocheer de rabarber ca. 8 min.  Schil de rest van de sinaasappels dik, zodat de witte velletjes ook verwijderd zijn…

…mooie groene kleur te behouden. Maak de witte asperges schoon, verwijder het harde gedeelte en kook ze beetgaar. Snij ze in stukken. Kook een ei zacht. Mix de volle melk…

…tot gebruik in de koelkast. Breng de melk zachtjes aan de kook op middelhoog vuur. Laat lichtjes afkoelen. Klop de eidooiers met de resterende suiker tot een dikke witte massa…

…zout en peper, visbouillon en witte wijn toe. Breng aan de kook en leg de blokjes vis in de pan. Temper het vuur en laat de vis in zo'n…

…aluminiumfolie. Zet het vuur lager, blus de pan met de witte wijn en roer de aanbaksels los. Giet de room in de pan en laat enkele minuten zachtjes sudderen. Voeg…

…zout, besprenkel ze met olijfolie en witte wijn. Maak er 4 papillotjes van. Laat de papillotjes 15 minuten garen in de oven. Kook de pasta gaar in gezouten water, volgens…

…de oven. Spoel de witte bonen en laat ze uitlekken. Schil de 6 wortelen en snij ze in gelijke stukken. Pel en plet de knoflook. Kook de wortelen gaar in…

…Kruid met peper en zout en meng alles onder elkaar. Laat de inktvis even rusten. Giet de witte bonen af, spoel ze onder koud water en laat ze goed uitlekken…

…Roer regelmatig. Verkruimel de bouillonblokjes erboven en voeg het water toe. Breng aan de kook en laat 20 min. op laag vuur zachtjes koken met het deksel op de pan…

Kook de rijst volgens de bereidingswijze op de verpakking.Pel en snipper de ui.Snijd de broccoli in kleine roosjes.Halveer de paprika’s in de lengte verwijder de zaadlijsten…

…of koop een al gesneden kalkoen). Snijd de bacon en de sjalotjes in kleine stukjes. Mix de tarwebloem met 1 el Provençaalse kruiden en wat peper en zout…

…en roer goed. De risotto moet als het water bakken en alle korreltjes moeten glanzen. Draai het vuur laag en blus de risotto af met de witte wijn. Laat de…

Kook de andijvie en mix hem daarna fijn. Maak met boter, bloem en melk een witte saus. Voeg de andijvie toe aan de saus. Serveer de andijviesaus met patatjes en…

…een paar minuutjes mee. Blus af met fond en wijn en breng dit tegen de kook aan. Zet het vuur lager en laat dit een minuutje of 20 zachtjes stoven…

…20 gram suiker en 50 gram witte chocolade in een pan aan de kook. Laat het geheel 10 minuten zachtjes trekken. Klop ondertussen in een kom 10 gram suiker en…

Verwarm de oven voor tot 180 °C. Laat de kaasblokjes uitlekken en vang 2 el olie op. Snipper de ui en fruit 1 min. in de olie. Voeg de spinazie…

Dit recept voor lamsfilet met witte asperge-hazelnootsalade en gepofte aardappeltjes is speciaal gemaakt voor Marley Spoon door chef Alexander Ioannou van restaurant Sinne. Heteluchtoven voorverwarmen op 175℃. Aardappels wassen. Knoflook…

…de groenten en breng aan de kook. Laat de boel zo'n vijf minuten koken en verwijder daarna het laurierblaadje. Pureer de soep en voeg dan de witte bonen toe…

…is. Meng de geraspte witte chocolade erdoorheen. Schil het fruit waar nodig en snijd het in stukjes. Schep de room op de meringuebodem en verdeel de lemon curd eroverheen. Schik…