…in repen van circa 1 centimeter dik. Meng de misopasta het water mirin sojasaus honing en het sap van de  sinaasappel met een garde. Verwarm de oven voor op 140…

Saus Breng in een pan de tomatenketchup worcestersaus mosterd mirin bruine suiker en de sojasaus aan de kook en roer tot de suiker is opgelost. Meng de bloem met de…

…water (zoveel tot het onderstaat) met de steranijs zout verkruimeld bouillonblokje twee soorten sojasaus en rijstwijn aan de kook. Zet het vuur zacht en laat het vlees afgedekt in circa…

…champignons mooi bruin zijn. Kook intussen de spaghetti al dente. Blus de champignons af met een scheut sojasaus en wat limoensap. Snijd de cherrytomaten in stukjes. Scheur of snijd een…

…het sap over de volgende 4 oesters. Verdeel vervolgens de sojasaus sambal en de Yuzupoeder over de schelpen. Garneer met bieslook. Pel en snipper de sjalot. Meng met de rodewijnazijn…

Snijd de gember knoflook en bosui in dunne plakken.  Breng de bouillon aan de kook en voeg de fijngesneden specerjen sojasaus en rijstwijn toe. Optioneel: voeg voor een pittige hotpot…

…laagje water toe en laat het met de deksel op de pan 7-10 minuten stomen. Voeg wat sojasaus bosui en crispy chili olie toe om het af te maken.

Meng de eieren met de suiker, de sojasaus, de mirin, de suiker en 3,75 gram zout. Schep wat van het eimengsel in een koekenpan op laag vuur en bak…

…Doe de knoflook, gember, chilipeper en 1 tl kurkuma in de pan en roer goed door. Voeg na 2 minuten de 6 el sojasaus, rijstazijn, crispy chili olie, suiker en…

…knoflook toe en bak nog 1 min. Schenk 1,5 L water in de wok en voeg de bouillonblokjes en de sojasaus toe. Breng aan de kook en laat de…

…voeg de maïzena en de sojasaus toe en laat even marineren. Verwarm de olie op een middelhoog vuur in een wok of pan en bak hierin de knoflook en de…

Leg een half uur voor bereiden je vlees uit de koelkast. Verwarm ook de oven voor op 40 graden. Smelt 100 gram boter op laag vuur in een kookpan. Voeg…

…vocht eruit. Roer in de schaal de tahin met de miso, de sojasaus en de rijstwijn tot een dressing. Schep de spinazie door de dressing. Schep de spinazie met de…

Leg de zalm in de slowcooker (op de huid). Meng alle ingrediënten voor de marinade en giet deze over de zalm heen. De slowcooker kan bij verse zalm 1 uur…

…half uur (langer als dat kan is beter) in de maizena, suiker, sojasaus, sherry en de knoflook. Doe daarvoor alles in een kom en dek het af met wat folie…

Snijd de kip in stukjes. Snijd de paprika in stukjes. Doe alle ingrediënten, behalve de rijst, in de slowcooker. Zet de deksel erop en bak circa 1 uur op de…

Snijd de hamlappen in reepjes/stukjes. Meng in een kom het vlees met de rest van de ingrediënten voor het vlees. Dek het geheel af en laat (minimaal) 30 minuten…

Klop in een kommetje de pindakaas, sojasaus en 4 eetlepels sesamolie glad. Kook de noedels zoals op de verpakking staat aangegeven. Maak de groenten schoon. Halveer de bimi, wanneer nodig…

…zaadlijsten en hak fijn. Meng het kipgehakt met bosui, knoflook, rode peper, sojasaus, vissaus, peper en zout. Bewaar de vulling tot gebruik afgedekt in de koelkast. 2. Ontdooi de wontonvellen…

…hem in stukken. Doe ze samen in een mengkom, met de helft van het limoensap en 1 el sojasaus. Zet even aan de kant. Schil de mango, verwijder de pit…