…Breng de puree op smaak met zwarte peper van de molen, nootmuskaat en een snuifje zout. Werk de puree af met de zongedroogde tomaten. Leg op elk bord een stukje…

…Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Vul de taartjes met de groenten en schenk er de losgeklopte eieren bij. Brokkel de gorgonzola over de quiches en bestrooi met de tijm…

…en roer. Voeg onder voortdurend roeren de melk toe en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Laat inkoken en schep de schorseneren erdoor. Verwarm de friteuse op 180°C. Bak de…

…slinken in hete olijfolie. Kruid met peper, zout en nootmuskaat en laat goed uitlekken. Verwarm olijfolie in een grillpan. Bak de zalm 2 minuten per kant, maar zorg dat de…

…even aan in olijfolie. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Breek de eieren en klop los samen met de room en de helft van de ricotta. Kruid met peper en…

…het zeezout, het ei en de nootmuskaat tot een zacht geheel. Voeg de fijngesneden kruiden en citroenrasp toe en breng nog verder op smaak indien nodig. Vul de taart met…

…de pan. Voeg wat zout toe en breng op smaak met nootmuskaat en peper. Laat zo’n 20 minuten zachtjes koken tot de wortelen en aardappelen zacht zijn. Spoel intussen…

…1 eidooier, tijmsnippers, zout en nootmuskaat. Schep goed om en maak er kleine koekjes mee. Verhit een flinke portie zonnebloemolie in een pan met dikke bodem en bak er de…

…Fruit glazig in wat boter. Voeg de goed gespoelde spinazie toe en laat slinken. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Rooster de cashewnoten in een pan zonder vetstof en voeg…

…paneermeel, appel, ui en dadels en breng op smaak met tijm, peper, zout en nootmuskaat. Maak hier bolletjes van.  Prik ze op een spiesje en gaar ze in de bouillon. 

…door. Kruid goed met peper, zout en nootmuskaat. Spoel de prei en snij in fijne blokjes. Doe een flinke klont boter in een pan en bak de prei gaar. Kruid…

…Roer de mierikswortelpasta door het eimengsel en kruid goed met peper, zout en nootmuskaat. Giet het mengsel over de aardappeltjes. Zet de oven op 175°C en bak de taartjes 20…

…op zijn. Beleg de taart met de geraspte courgette. Klop de room op met de eieren en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Giet deze mengeling bovenop de courgette, verkruimel…

…om. Meng de kaas en de ui-champignonmengeling erdoor, kruid met peper, zout en nootmuskaat. Leg plasticfolie in een bakvorm of bewaardoos, stort hier het deeg in en dek af…

…erbij, mix de soep en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Snij de chorizo in blokjes en bak ze krokant in een pan zonder vetstof. Hou de vrijgekomen olie bij…

…en laat de boter erin smelten. Doe er de bladpeterselie en de rucola bij. Roer flink om en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Serveer de stoemp met het spek.

…een scheutje water en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Meng het wit van de prei met de forel onder de puree en hou warm. Hou de groene prei opzij…

…gaar en stamp met 2 eetlepels boter en een scheutje melk tot een puree. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Meng de puree met de geroosterde groenten en serveer met…

…met de staafmixer. Meng er de ricotta, het ei en de helft van de geraspte parmezaan door. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Schep het spinaziemengsel in een spuitzak en…

…stoof aan in wat boter en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Laat goed uitlekken. Smelt een klontje boter in een pan en schroei het vlees rondom rond…