…knoflook, spekjes, eieren en mosterd. Kruid met peper en zout. Schep het mengsel in een cakevorm en zet 50 minuten in de oven. Bestrijk de tomaatjes met olie en leg…

…el olijfolie. Meng 4 el olijfolie, balsamicoazijn, tomatenblokjes en mosterd. Roer goed en kruid met peper en zout. Giet de dressing over het slaatje, en serveer met een handvol veldsla…

…dille, 1 el olijfolie, witte-wijnazijn en mosterd. Breng op smaak met peper en zout. Zet opzij. Wentel de plakjes haloumi door de bloem en bak ze 1 à 2…

…of laat de asperges uit blik of glas uitlekken. Snij ze in hapklare stukjes. Vermeng voor de dressing de yoghurt met de mosterd en eventueel de azijn. Roer de bieslook…

…het paprikapoeder, de tijm, de rozemarijn, de knoflook, de ui, de mosterd, de nootmuskaat, de cayennepeper, de bruine suiker, peper en zout. Wrijf de marinade in het vlees. Rol het…

…s en snij ze in plakjes. Roer de honing los met de mosterd, kruid met peper en zout. Halveer de bagels horizontaal. Bestrijk de onderste helft met het honing-mosterdmengsel…

…10 minuten). Pel en halveer ze. Lepel de dooiers eruit en prak ze met de mosterd en de room tot een gladde massa. Roer er de dragon door. Breng op…

…de filets kort op hoog vuur in een pan. Blus met de azijn en doe er de mosterd en de olie bij. Laat 1 minuut pruttelen. Snij de bosduiffilets in…

…opzijen snij de rest in kleine stukjes. Klop een vinaigrette van hetopgevangen pompelmoessap, denotenolie en de mosterd. Breng opsmaak met peper en zout. Rooster de walnoten in een panzonder vetstof…

…met peper, zout en nootmuskaat. Prak de aardappelen grof met boteren karnemelk of melk. Meng er despinazie door. Snij het vlees in mooieplakken. Serveer met de spinaziestamppoten mosterd naar smaak.

…vinaigrettevan 4 eetlepels olijfolie,het citroensap, peper enzout. Meng met degroenten. Leg de plakjes rosbiefopen en bestrijk ze lichtmet mosterd. Verdeel erde salade over. Rol zeop en bind ze vast…

…snij ze fijn, stoofze gaar in boter. Bak de spekreepjes bruin in wat boter. Bak de worsten goudbruin in boter. Pureer de aardappelen met de savooikool,mosterd, boter en room…

…takje salie, 1 afgerist takje rozemarijn, de mosterd en de azijn tot een zachte pasta. Kruid met peper en zout. Bak het varkenshaasje eerst in 2 eetlepels olijfolie, 2 à…

Maak de frambozendressing. Meng de mosterd en de ahornsiroop met de frambozenazijn. Giet de olijfolie erbij en breng op smaak met peper en zout. Meet twee keer zoveel water af…

…blokjes, verdeel over 4 dresseerringen. Zet koel weg. Bak de frietjes in porties goudgeel. Ontvorm de tartaar en dresseer met 1 kl mosterd, 1 kl mayonaise, 1 kl gespoelde kappertjes…

…vlees net onderstaat. Draai het vuur zo laag mogelijk. Doe de laurier erbij en leg er een met mosterd bestreken boterham bovenop. Laat ongeveer 2 uur rustig sudderen. Serveer de…

…repen. Meng met de raapzaadolie, de mosterd, de tomatenpuree en de paprikavlokken en laat ongeveer 2 uur afgedekt marineren.
 Maak de spitskool schoon en snij in fijne repen. Schil…

…Voeg het meel, de edelgistvlokken, paneermeel, mosterd, 1 el tomatenpuree en paprikapoeder toe. Kneed goed met 1 eetlepel water. Breng op smaak met peper en zout en rol het mengsel…

…verdampen. Giet er de bouillon bij en voeg de laurierblaadjes toe. Roer er de mosterd onder en laat wat inkoken. Doe er de room bij en laat verder inkoken. Verwijder…

…vork fijn. Roer er de yoghurt, de mosterd en de bieslook onder en kruid met het kerriepoeder, peper en zout. Spoel de stronkjes witloof en trek de blaadjes los. Schep…