Meng alle ingrediënten voor de marinade, voeg de kip toe en zorg dat alle kip bedekt is met marinade. Dek af en zet minimaal 2 uur en maximaal 24 uur…

Doe alle ingrediënten (behalve de rijst en de kroepoek), inclusief het sap uit het blik ananasstukjes, in een grote kom en meng goed. In de koelkast blijft het mengsel drie…

Pocheer de kip voor 10 minuten in kokend water met zout. Laat afkoelen terwijl je de rest van de salade bereidt. Snij de Chinese kool in fijne reepjes en meng…

Een dag van tevoren of ’s ochtends Leg de kipfilets, wortel, foelie, laurier, jeneverbesssen en peperkorrels in een pan en voeg 2 liter koud water toe. Breng het water aan…

…Omwikkel elke kipfilet met 2 plakjes spek en zet ze vast met een cocktailprikker. Bestrooi de filets met peper.  Verhit in een koekenpan de olijfolie. Bak de kipfilets in ca…

Snij de kipfilet in stukken. Schaaf de venkel. Snij de ui in ringen. Schil de appels en snij ze in plakjes. Meng de sjalot, bieslook, maïsolie en ciderazijn voor de…

Maak eerst de komkommersalade.Meng de wijnazijn met de suiker,4 eetlepels water en een snuifje zout.Snij de komkommer in plakjes en laatze er een halfuur in marineren. Snij…

Kook de rijst gaar en laat afkoelen. Snij de kip in 12 blokjes. Meng de cajunkruidenmet het citroensap, 2 el olijfolie ende marsala. Schep er de kip door en laat…

Kruid de kipblokjes met peper en zout enbesprenkel ze met het citroensap. Zet 30 minutenin de koelkast. Maak de marinade. Pel de knoflook en pers ‘mbij de yoghurt. Roer er…

Doe de mayonaise en de yoghurt in een maatbeker. Voeg de ansjovis, mosterd, het citroensap, de cayennepeper en enkele druppels worcestershiresaus toe. Pers er twee teentjes knoflook bij. Mix tot…

Snij de ontdooide kipfilet in blokjes. Snij de chorizo en de paprika’s in stukjes. Doe de kip, chorizo, paprika en scampi’s in een kom. Rasp de schil van…

Laat de kip 2 uur in de koelkast marineren in de rijstwijn en sojasaus. Maak de saus. Breng de suiker, het citroensap, de azijn, de sojasaus en de gembersiroop aan…

…en haal de kip erdoor. Korst de kipfiletblokjes aan in de wok en haal ze eruit. Schil de wortelen en snij ze in kleine blokjes. Maak de sluimererwten schoon en…

Verhit een eetlepel olijfolie in een diepe pan. Plet de komijnzaadjes en de kardemompeultjes zodat de zaadjes loskomen en laat samen met de kaneelstokjes even aanstoven in de pan. Snipper…

Doe de noedels in een ruime kom, schenk er kokend water over tot ze helemaal onderstaan. Dek af en laat 10 minuten staan. Giet daarna af en spoel onder koud…

…de kookpot. Leg er de kipfilet in en kook 20 minuten op een zacht vuur. Haal de kip uit de soep en trek met twee vorken het vlees los. Spoel…

Snijd kipfilet in blokjes en wrijf in met zout, peper en honing. Maak paprika schoon en snijd in reepjes. Verhit in koekenpan 3 el olie en bak kipfilet rondom bruin…

Snijd elke kipfilet in 4 stukken en doe in een schaal. Schenk er voor 4 personen 200 ml karnemelk over en zet 30 min. afgedekt in de koelkast. Doe de…

…flinterdunne reepjes. Meng de sla met de ui, komkommer, paprika en kaasblokjes. Neem de kipfilets uit het bakpapier. Snijd in reepjes en verdeel over de salade. Besprenkel met de hummusdressing.

Leg de kipfilet tussen 2 lagen plasticfolie, sla plat met een deegroller tot ze zo dun zijn als schnitzels. Verkruimel de beschuiten. Meng op een groot bord de kaas met…