…satéprikker aan één kant door de vorm, houd hem omhoog en rijg de helft (ongeveer 12 stuks) van de kersen aan de prikker. Als ze er allemaal op zitten steek…

Suiker, water en kaneelpijpje aan de kook brengen. Morellen wassen ( uitlekken ). 5 apart houden voor garnering. Morellen in de mixer, samen met het citroensap en suikersiroop pureren. Druk vervolgens de…

Begin met het maken van het deeg voor de galettes. Roer in een kom bloem, suiker en zout door elkaar. Voeg de boter in blokjes toe en kneed (met de…

…beetje warm water aan het vlees toe.Laat het geheel onder regelmatig roeren nog ca.30 min.zachtjes stoven.Schep de uitgelekte kersen net voor het uitserveren door het stoofvlees.

Verwarm de oven voor op 180° Zodra de oven warm is bak je de bodem eerst blind. Druk het bladerdeeg goed in de vorm. Leg hier een stuk bakpapier op…

…in de springvorm. Zet een nachtje in de ijskast voor het opstijven. Verwijder de vorm voorzichtig en zet op bord. Werk af met de aardbeien, chocolade krullen, kersen en advocaat.

…4 uur opstijven in de koelkast, maar het liefst een hele nacht. Roer de kersenvlaaivulling los en verdeel deze vlak voor serveren over de taart. Verwijder de rand van de…

…zelf een pakje diepfries zomerfruit gebruikt. Hier zit een mix in van bramen, frambozen, kersen en bosbessen. Ik heb de ijsvormpjes gevuld, maar niet helemaal tot bovenaan, met het zomerfruit…

Bereidingstijd granola inclusief oven: 30 minuten Bereidingstijd ontbijt: 5 minuten Verwarm de oven voor op 160 graden en bekleed een bakblik met bakpapier. Pak een grote kom en meng hier…

…ongeklopte slagroom toe. Klop alle ingrediënten samen op voor een paar minuten of tot het stevig is. Smeer op de eerste laag wat kersenjam gevolgd door wat room. Leg de…

GROENTES: 1).Leg de groentes op een ovenblik en besmeer met olie en strooi daarover ruim peper en ietsje zout. 2).Zet het geheel ± 15 minuten in de oven en…

Suiker, water, limoensap en mintblaadje aan de kook brengen. Van het vuur af voorgeweekt en goed uitgeknepen gelatineblaadje toevoegen. Laat afkoelen, zeef de massa, doe de Sauterneswijn erbij en draai…

…hebt. Doe de vulling in een spuitzak met de gekartelde spuitmond. Spuit op ieder koekje een cirkel waarbij je het midden vrijlaat. In het midden schep je een lepeltje kersenvlaaivulling

…rode wijn en voeg de bouillon toe. Schep de kersenjam erbij en laat het 2 uur stoven met het deksel op de pan. Voeg na 2 uur de room toe…

Bekleed de kom met plastic folie. Meng in een schaal de koffie met de Vin Santo. Doop de lange vingers één voor één in de koffie en bekleed de binnenkant…

…ricotta erover. Leg de kersen op een rij aan de rand direct voor je rol de cassata met behulp van het papier strak op en druk hem aan. Snijd de…

Verwarm de oven voor op 170 °C op boven- en onderwarmte.  Klop in een kom de basterdsuiker en de margarine luchtig op tot de suiker en de margarine gemengd is…

…Halveer ook de tweede cake en leg de onderkant op de taart. Giet hier het overgebleven kersenmengsel over. Leg tot slot de vierde helft op de taart en giet in…

…en geef hier het beslag in. Zet hierin de kersen of de schijfjes appel en schuif de vorm in een oven van 175 graden C. Laat de vorm hier 40…

…van de cake. Smeer één derde van de slagroom hier bovenop. Bovenop de laag slagroom komt een laag kersen, zorg dat je een handjes kersen apart houdt, dit gebruiken we…