Bereiding Verwarm de oven op 180 graden. Halveer de courgettes in de lengte en schep met een lepeltje het vruchtvlees uit de courgette. Brokkel in beide helften van de courgette…

Rooster de kemiri droog in een koekepan en wrijf of maal deze samen met de knoflook, de sjalotten, de lomboks, de trassi, dejinten, de laos, het zout en de ketumbar…

Aziatisch gevulde courgette Verwarm de oven voor op 175 °C. Halveer de courgette in de lengte en verwijder de zaadlijsten zodat je een schuitje hebt. Meng het gehakt met de…

Knapperig gevulde artisjokken Verwarm de oven voor op 200 °C. Verwijder de steel van de artisjok. Knip de puntige delen van elk blaadje af met een schaar. Rasp de schil…

Maak de vis schoon. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Wrijf of maal de sjalotten en de kunyit fijn tot een pasta. Wrijf de…

Snijd de rawits in dunne plakjes. Was de kleefrijst en laat het tenminste 2 uur staan met water. Verhit een pan en leg daarop 1 eetl kleefrijst, dek af en…

Wanneer je veel monden te voeden hebt is dit een perfect recept. Dankzij de krokante kaantjes en rijke vulling van lever en venkel is het een sublieme zondagse lunch met…

Kook 6 eieren voor circa 8 minuten. Laat schrikken onder koud stromend water pel en halveer de eieren. Lepel voorzichtig de dooiers eruit en houd apart voor de vulling.  Kluts de overige 2 eieren…

…bestrooi met Parmezaanse kaas en laat nog eens vijf tot tien minuten, onafgedekt, in de oven staan. Maak de vegetarisch gevulde paprika's af met wat verse basilicum en geniet.

…leg je het gehakt, tomatenblokjes, geraspte kaas en wat crème fraîche. Bak in het pannetje totdat de kaas is gesmolten en geniet van je gevulde nacho's tijdens het gourmetten!

…eigeel los. Bestrijk de bovenkant met behulp van de bakkwast met het eigeel. Duw de rest van de amandelen in het deeg en bak de gevulde speculaas 35 min. in…

Aardappels Verwarm de oven voor op 200 °C. Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook. Snijd de aardappels in gelijke parten en kook ze in…

Pel en snijd de uien in halve ringen. Pel en snijd de knoflook fijn. Halveer de paprika in de lengte verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in blokjes. Verhit…

Besmeer 2 pannenkoeken met roomkaas en strooi de vruchtenhagel erover. Leg er 2 pannenkoeken op, druk zachtjes aan en snijd ze daarna in driehoekjes. Rijg een paar druiven aan een…

…de aardappels circa 4 minuten in de magnetron op 800 watt tot ze gaar zijn.Gevulde aardappelsKook de doperwten in circa 4 minuten gaar en giet ze af.Schil en…

…door het geklopte ei. Verhit in een pan de olie en bak de gevulde kip daarna goudbruin. Verhit in een pan de kokosmelk samen met de bumbu, het kunyit blad…

…met wat olijfolie. Doe de gevulde paprika’s in de schaal. Besprenkel met wat olijfolie. Bak de gevulde paprika’s voor 30 minuten of tot ze gaar en goudbruin zijn.

Verhit de olie in een pan. Fruit de knoflook en de uien hierin. Bak het gehakt rul. Voeg daarna de champignons en als laatste de paprika toe. Doe het zakje…

Spoel de bulgur goed af en meng dit met het rundergehakt, ui, zout, peper, kaneel en piment. Wrijf het mengsel fijn in een vijzel of maal het in een keukenmachine…

Snij de steeltjes uit de Portobello's en hol voorzichtig met een lepel iets verder uit. Snij in kleine stukjes. Verwarm de airfryer voor op 180 graden. Verhit de olie…