Verwarm de oven voor op 180°C en leg alle ingrediënten klaar. Hak de champignons, knoflook, wal­ noten en gedroogde abrikozen fijn. Meng met de rest van de ingrediën­ten voor de…

Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de aubergine middendoor in de lengte. Hol ze uit met een mes en/of lepel zonder te schil te beschadigen. Blijf ongeveer een…

…dicht, wikkel er een plakje prosciutto rond en steek vast met een prikker. Bak de gevulde kipfilet krokant in de pan. Laat nog even nagaren op een zacht vuurtje. Serveer…

…de olie van de zongedroogde tomaatjes onder. Fris de dressing op met citroensap naar smaak. Kook de vegetarische gevulde pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet hem af…

Deeg Maak een kuiltje in de bloem en meng daarin de boter water ei een snufje zout en bakpoeder met elkaar. Kneed beetje bij beetje de bloem erdoor en kneed…

Doe de bloem, eieren, de olie en het zout in een kom en kneed in 1-2 min. tot een samenhangend deeg. Neem uit de kom en kneed in 5…

Snijd de olijven aan een zijkant in. Snijd de mozzarella in kleine stukjes. Vul de olijven met een klein stukje mozzarella en rol ze door de bloem. Meng de kaas…

Bereiding Verwarm de oven op 180 graden. Halveer de aubergines en snijd het vruchtvlees kruislings in. Besprenkel de bovenzijde met een beetje olie en peper en zout. Zet de aubergines…

Hak de garnalen fijn, hak de ui en de knoflook fijn. Snijd de lente-ui fijn. snijd de bamvboescheuten julienne. Meng de garnalen, het gehakt, de bloem, de palmsuiker, de…

Kook de eieren in 10 minuten hard en leg in ijswater.  Rasp de Parmezaanse kaas. Snijd de guanciale in kleine blokjes. Verwarm een koekenpan. Bak de blokjes guanciale op laag…

Verwarm de oven voor op 200°C. Was de zoete aardappels en leg ze in een ovenschaal. Prik er met een vork kleine gaatjes in en bestrijk met olie. Laat 40…

Ontdooi de plakjes hartige taart-deeg. Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe water in een ruime pan en kook hierin de broccoli in 6 minuten beetgaar. Giet de…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Verwijder het klokhuis met een appelboor, zodat een holte van 2 cm doorsnee ontstaat. Vet een kleine ovenschaal in en zet de appels…

Roer in een kom de eieren met de dooiers en de olie los, voeg de bloem toe. Kneed ca. 3 min. met de mixer tot een samenhangend deeg en dan…

Verwarm de oven voor tot 175 °C. Pel de eieren en hak ze fijn.  Sla de lamsfilets met een steelpan of deegroller plat. Bestrooi ze met zout en peper naar…

Stel: je krijgt onverwachts bezoek. Over een uurtje moet je ze ontvangen - én natuurlijk iets lekkers serveren bij de koffie. Geen koekje of taart meer in huis. What to do…

…Leslie-Pringle. En wij mogen een heerlijk recept uit dit boek met jullie delen: een goed gevulde vegetarische groentetaart. "Zo’n hartige taart is uitermate geschikt als je voor veel…

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng het gehakt met de sjalot en de helft van de rozijnen. Kruid met peper, zout en een snuifje kaneel. Verwijder met een appelboor…

Maak de wortelen, prei enselder schoon. Snij ze in grovestukken. Pel de knoflook. Pelen snipper de uien. Doe allesin een ruime pan, samen methet kruidentuiltje, hetbouillon blokje en 1 literwater…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij decourgette, pompoen en rode ui in kleineblokjes. Pel en snipper de ui en de knoflook.Hak de walnoten. Verbrokkel de feta. Halveer de…