…de bootjes sla op een schaal en verdeel het ricottamengsel over de bootjes. Leg er stukjes forel op en werk af met enkele plukjes dille. Kruid met peper en zout.

Snipper alle verse groene kruiden. Klop de eieren los in een mengkom en kruid ze met peper en zout. Doe de kruiden bij de eieren en meng goed. Verhit de…

Leg alle ingrediënten op een snijplank en hak grof. Bestrijk de bagels met de salade en werk af met veldsla.

…hem onder koud water. Maak de venkel en de minikomkommers schoon en schaaf ze met een mandoline in dunne plakjes. Snipper de dille en peter-selie fijn. Meng de kruiden…

…de vis zelf. Leg de vis nu zo op het bakpapier dat je het papier straks nog kan dubbelvouwen. Leg de takjes dille en citroen bovenop de vis. Strooi er…

…de knollen vervolgens in kwarten. Leg de stukken venkel met de snijkanten naar boven in de ingevette schaal. Druppel de olijfolie erover en bestrooi de venkel met peper en dille…

Bosuitjes schoonmaken en in dunne ringetjes snijden. Kruidenblaadjes van steeltjes plukken en fijn snijden. Knoflook pellen en uitpersen. Lamsvlees inwrijven met knoflook en bestrooien met peper en zout. In koekenpan…

Snijd de avocado in blokjes. Spuit de roomkaas in de tartelettes en verdeel de avocado en smaakparels erover.

Spoel de sliptongen af onder koud stromend water en dep ze droog met keukenpapier. Meng het zout met de dille, witte peper, kurkuma, foelie, gemberpoeder en koriander. Verdeel 2 tl…

…dille fijn. Snijd de appel in blokjes van een ½ cm (brunoise) en de bleekselderij in dunne boogjes. Laat de tonijn uitlekken en meng met het courgettevruchtvlees, de sjalot, dille…

…lookboter en zet 3 min. onder de grill van de oven. Kruid de soep met peper en zout en mix door. Snij de dille fijn. Meng met de geitenkaas en…

…Hak de spinazie grof. Snij de dille fijn. Neem een kookpotje en leg er de zalmfilet in. Zet onder met per persoon 150 milliliter water en verkruimel er de visbouillon…

…de zalm in en breng op smaak met peper, zout en dille. Bak de zalm totdat deze nog een beetje rose van binnen is, zodat 'ie niet te gaar wordt…

Verwarm de oven voor op 170 C. Was de courgette en rasp de courgette met schil en al. Doe de courgette in een kom en knijp de courgette met een…

Stoof de tong en scampi's gekruid met dille , paprika poeder en mierikswortelpasta aan en blus met een beetje wijn. Laat afkoelen.Dresseer het bord met de groenten in het…

Bereiding per dressing: 5 minuten Yoghurt-tuinkruidendressing Hak de bieslook en dille helemaal fijn. Meng het in een kommetje met de Griekse yoghurt. Klop de olijfolie erdoor en verdun met…

…lax-saus Snijd de dille fijn. Meng de mosterd met de witte wijnazijn en de suiker. Schenk al roerend met een garde de zonnebloemolie erbij en roer de dille erdoor…

Meng alles door elkaar in een bakje.

…en hak de dille. Snijd de plakken zalm in stukjes en besprenkel ze met citroensap. Klop de goedgekoelde room met een elektrische mixer stijf. Voeg al kloppend de dille toe.…

…vis) en besprenkel met wat citroensap. 4. Hak de dille fijn en bestrooi de zeebaars tot slot met de fijngehakte dille. 5. Zet een koekenpan op middelhoog vuur en voeg…