…Breng op smaak met peper en zout. Verdeel de dressing over een schaal. Verdeel de krokante aardappels. Garneer met de rest van dille en bieslook augurkplakjes en ingemaakte rode ui…

…de peterselie en de rest van de knoflook toe. Breng op smaak met peper en zout. Haal de aardappeltjes van het vuur, doe ze in een kom en schep de…

…de spekreepjes 3 minuten in een hapjespan met olie. Voeg de champignons en knoflook toe en bak dit 1 minuutje mee. Doe de aardappelschijfjes in de mengkom. Voeg de champignons…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook de aardappels gaar in water met zout. Stamp de aardappels fijn, samen met de gesmolten boter en de roomkaas. Als de puree…

…schaaf de aardappelen in plakjes van 1-2 mm. Wrijf de ovenschaal goed in met de snijvlakken van de knoflook en vet in met de boter. Verdeel de aardappelschijfjes in…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Snijd de tomaten in vieren, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in blokjes van een ½ cm. Schep de tomaat in een…

Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Kook de aardappelen in water met de knoflook, 4-5 takjes tijm en zout naar smaak in 15 min. gaar. Vis de…

…kook in tot het dikker wordt. Breng een pan water aan de kook. Schil ondertussen de aardappelen, snijd in vieren en kook deze gaar in ongeveer 20 minuten. Snijd de…

…en oregano. + snij de aardappelen in gewenste grote (door de helft/kwartstukjes) Doe de aardappelen in een ovenschaal en giet het olie mengsel en water over de aardappelen heen. Meng…

…of zout en eventueel de sambal toe en breng het water aan de kook. Zet het vuur halfhoog en laat de aardappelen gaar worden terwijl je regelmatig roert (zonder deksel)…

Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook in ca. 25 min. gaar. Hak intussen de spinazie en walnoten grof. Giet de aardappelen af. Stamp de aardappelen fijn…

…ze uitlekken in een zeef. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes van 2 cm. Schep de aardappelen door de prei en bak 1 min. mee. Voeg het bouillontablet…

…prei 5 min. zonder te kleuren. Schil en snijd de aardappelen in stukjes. Schep de rauwe aardappelen bij de prei. Schenk 1 L water in de pan, verkruimel er de…

Snijd de aardappelen in gelijke stukken en spoel ze onder stromend koud water af. Breng de aardappelen aan de kook met zo veel water dat ze net bedekt zijn en…

Verwarm de oven voor tot 220 °C. Snijd de aardappelen in plakken van 1 cm en vervolgens in repen van 1 cm. Verdeel ze gelijkmatig over de bakplaat. Besprenkel met…

…soep verder op smaak met peper en zout. 4. Schenk de zoete aardappelsoep in een kom en verkruimel de geitenkaas er over heen. Maak het af met een drizzle argan-*…

Stoom de zoete aardappels 20–25 minuten of tot ze zacht zijn in een stoompan, zet ze opzij in een vergiet en laat ze minstens 30 minuten uitstomen en drogen…

…oven. Hoewel dit een relatief simpel recept is, heb je wel een béétje een lange adem voor nodig voor het schikken van de aardappelschijfjes. Maar hee: zie het als een…

Rooster de amandelen in een pan zonder vetstof en overgiet met kokend water. Giet na enkele minuten het water af en haal de velletjes van de amandelen. Dep ze droog…

…de oven op 140°C. Maak de aardappelen grondig schoon en stoom ze in de schil tot ze bijna gaar zijn. Pel de aardappelen en snij in schijfjes van ongeveer een…