…groente schoon. Snijd de kool in repen, de prei in ringen en ui klein. Verwarm de olie en bak de ui hierin glazig. Voeg de kool en prei toe en…

…schoon. Snijd de kool in repen, de prei in ringen en knoflook fijn. Verwarm de olie en bak de knoflook hierin glazig. Voeg de prei, witte kool en goulash- of…

Maak de koolsla. Meng de wittekool met de rodekool, de wortelen, de rozijnen, de Griekse yoghurt, de mayonaise, het citroensap, peper en zout. Maak de saus. Meng hiervoor de mayonaise…

…steak Snijd de witte kool in flinterdunne reepjes. Voor extra knapperige kool kun de reepjes in ijswater leggen en daarna goed droogmaken. Meng de witte kool met de fijngehakte tijm…

Fruit in olie het teentje knoflook en het uitje. Voeg de Chinese kool toe, overdwars in stukjes van 2 cm gesneden en bestrooi met kerrie. Schenk 1 dl water erbij…

…2 eetl van het mengsel op de koolbladeren. Schep daar 1 eetl santen op en vouw de koolbladeren dicht als een pakketje en maak de koobladeren vast met de biteng…

Laat de zuurkool uitlekken. Snijd de wittekool in reepjes. Hak de winterpeen in kleine blokjes. Zet de zuurkool met een beetje water op matig vuur. Voeg de kool, winterpeen en…

Schaaf de kool fijn. Rasp de wortelen. Snij de lente-uitjes in ringetjes. Doe ze samen in een kom. Bak de kipfilets gaar en goudbruin in wat boter. Laat afkoelen…

Maak de lente-ui schoon en snij ‘m fijn. Doe de kool en de lente- ui in een slakom. Maak een dressing van de olijfolie, wittewijn- azijn en yoghurt, breng…

Schil de aardappelen en snij ze in stukken. Kook ze gaar in gezouten water. Spoel de kool en snij in heel fijne repen. Snij ook de dunne plakjes bacon in…

…fijne repen. Spoel en snipper de koriander. Meng de asperges met de geraspte wortel, de wittekool, de little gem, de rode ui en de mango. Maak de dressing. Meng de…

…de kolen fijn met behulp van een mandoline. Kook de edamame kort in kokend water en laat schrikken onder koud stromend water. Meng de sojascheuten en edamame onder de kolen…

Rasp de wortelen en de witte kool met de mandoline. Snipper de lente-uien in fijne ringen. Meng alle groenten in een kom. Meng alle ingrediënten voor de dressing en…

Meng de beide koolsoorten en worteljulienne in een ruime kom. Breng op smaak met verse peper. Maak een dressing van de sesamdressing en yoghurt. Besprenkel de salade met de dressing…

…de bosui, gember en garam massala mee en pers de knoflook er bovenuit. Voeg de kool toe en roerbak alles in enkele minuten gaar. Meng de zuivelspread erdoor. Serveer de…

…de bosui in ringen en voeg de helft hiervan toe aan het beslag. Voeg de witte kool toe aan het beslag en roer goed door. Snijd de champignons in plakjes.…

…en snijd het kontje eraf. Rasp op een grove rasp en meng met de spruitjes, rode en witte kool. Doe er vervolgens twee eetlepels mayonaise bij. Meng goed en laat…

Klop de eieren los in een diep bord. Vul een ander bord met de bloem en nog een ander met het paneermeel. Maak de kalfslapjes iets platter met een vleeshamer…

…kolen, de wortelen en de komkommer schoon. Snipper de wittekool en de rodekool fijn met een mandoline of een scherp mes. Maak met een spiralizer lange sliertjes van de komkommer…

…barbecuesaus onder en verwarm het vlees op een laag vuur. Meng de witte balsamicoazijn met de gesnipperde bieslook en de mayonaise tot een dressing. Meng de wittekool met de wortel…