Schil de wortelen en snij ze in schuine plakken. Schil de aardperen en snij ze in stukken. Pel en snipper de ui en de knoflook. Spoel de spinazie. Bak het…

- Champignons schoonvegen met keukenpapier en ze in plakjes snijden. In een pannetje de champignons afgedekt op hoog vuur gaar koken. Intussen het sjalotje pellen en snipperen. De wortel schoonmaken, wassen…

Bucatini Kook de bucatini volgens de bereidingswijze van de verpakking. Voeg een scheutje olijfolie toe. Bewaar wat kookvocht. Schil en snijd de wortel in stukken. Snijd de bleekselderij in stukken…

Pel de ui en snijd hem in vieren. Pel en hak de knoflook en snijd de tomaatjes door de helft. Snijd de wortels in reepjes en de rapen in vieren…

Snijd de tahu in plakken en bak deze in een wok/wadjan met olie goudbruin. Wrijf of maal de kruiden fijn tot een bumbu (pasta) Snijd de groenten in stukjes…

…knoflook en snijd de teentjes in plakjes. Schil de winterwortel halveer de wortel over de lengte en snijd in plakken van een halve centimeter. Verwarm een scheut olijfolie in een…

Sauerbraten marineren Stap 1: Bind het vlees op met slagerstouw tot een mooie compacte rollade. Stap 2: Maak de marinade voor het vlees. Snijd de uien wortel en de prei…

Schil de pastinaak en de wortel. Snijd de pastinaak in blokjes en de wortel in plakjes. Maak de spruiten en champignons schoon. Kook de pastinaak, de wortel en de spruiten…

Breng alvast een grote pan met water en zout aan de kook voor de hutspot. Breng een tweede kleine pan met water en zout aan de kook voor de prei…

Schil de aardappels en de wortels. Pel en snijd de ui in ringen. Kook de aardappels wortel ui en laurier in circa 20 minuten gaar. Giet de hutspot af en…

Voor de vol-au-vent Schil de uien en snijd de rest van de bouilongroenten fijn. Spoel in ruim water en maak een bouquet garnie van de thijm laurier rozemarijn en…

…Snijd ondertussen de winterwortel en bleekselderij in kleine blokjes van ongeveer 0 5 x 0 5 centimeter en de peper in ringen. Voeg samen met het chilipoeder kaneel en komijn…

Kook de aardappelen gaar en maak met de melk en boter hier een smeuïge puree van. Roer als de puree klaar is hier de eidooier door. Op smaak afmaken met…

Pel de uien en snipper ze fijn. Schraap de pastinaken en de wortelen en snij beide in plakjes. Verwarm de oven voor op 180°C. Bestrooi de kalfsschenkels met de bloem…

Snipper de uitjes en de knoflook fijn. Schil de wortelen en de zoete aardappel en snij deze in blokjes Halveer de paprika’s en verwijder de zaadjes en zaadlijsten en…

Schil de aardappelen. Kook de aardappelen in weinig water in ca. 20 minuten gaar. Pers de sinaasappel uit. Was de rozijnen en week ze ½ uur in het sinaasappelsap. Schrap…

Schil de aardappelen en kook ze in weinig water in 20-25 minuten gaar. Snijd de vis in repen van 2-3 cm dik en halveer de repen. Wrijf de…

Maak de groente schoon. Snijd de ui in snippers, de prei in ringen en de knolselderij en wortel in blokjes. Verwarm de margarine en roerbak hierin de ui, prei en…

Spoel de kapucijners in een zeef af en laat ze uitlekken. Maak de groente schoon. Snijd de prei in ringen, de paprika en de wortel in blokjes. Verwarm de olie…

Was de rozijnen en laat ze in schoon water even wellen. Maak de kool schoon en schaaf fijn. Schrap de wortel en rasp grof. Meng de witte kool met de…