…je het: 1. Verwarm de oven voor op 200 graden (180 hetelucht).  2. Halveer de vijgen en knip de druiven in trosjes. Leg ze op een bakplaat. Bestrijk het fruit…

…Laat het bladerdeeg vijf minuten ontdooien. Kluts ondertussen de eidooier los met een vork. Snijd de vijgen in vieren, maar ze snijd niet helemaal door, zodat ze nog wel aan de onderkant…

…in een pan zonder vetstof. Halveer de vijgen. Smelt de honing samen met een klontje boter in een koekenpan en leg de vijgen met de snijkant naar beneden in de…

Verwarm de oven voor op 160°C. Beboter de taartvorm (24cm diameter). Snij de vijgen in partjes. Mix de boter romig met de suiker, het citroensap, de citroenschil, de sinaasappelschil en…

Maak de bleekselderij schoon en snijd de stengels in smalle reepjes. Snijd de gedroogde vijgen in smalle repen. Pers de sinaasappel uit. Maak een sausje van het sinaasappelsap, de yoghurt…

…Spoel de tomaten ensnij in partjes. Snij de vijgen in kwartjes. Scheur de ham in stukken en bak ze even ineen pan zonder vetstof. Voeg de pijnboompittentoe en rooster ze…

…granaatappel. (Zorg dat er geen witte vliesjes meer tussen zitten want die zijn heel bitter!) Snij de vijgen in vieren. Verwarm de oven voor op 200°C. Laat de boter smelten…

…de pan en houd warm onder een deksel. Schenk indien nodig een extra scheutje olijfolie in de pan en bak de vijgen 2 min. in het bakvet van het vlees…

Spoel en droog de sla. Snij de vijgen in kwartjes. Snij de geitenkaas in plakjes. Halveer de plakken ham en rol ze op. Maak een dressing met de olijfolie, de…

…vijgen grof en meng ze met de madera. Laat 10 minuten trekken. Snij de kipfilets met een scherp mes in, zodat envelopjes ontstaan. Vul de kipfilets met de gehakte vijgen…

…voeg de uitgeknepen gelatineblaadjes toe. Laat afkoelen tot kamertemperatuur. Doe een laagje vijgencompote in de glaasjes. Zet even in de koelkast tot de compote afgekoeld is. Lepel daarna voorzichtig de…

…marineren. Haal de vijgen uit de kom, giet de marinade in een pan en laat de siroop kort koken. Voeg vervolgens de vijgen toe en laat ze 25 minuten sudderen…

…200 ml water met de grenadine. Haal de siroop van het vuur en laat afkoelen. Schep de gemixte watermeloen met de gedroogde vijgen, de amandelen, de hazelnoten en de krenten…

Wrijf de vijgen schoon met vochtig keukenpapier. Haal de steeltjes eraf. Snij elke vijg in kwartjes. Boen de citroen schoon, rasp de helft van de schil en pers het sap…

…en laat nog 10 minuten sudderen. Laat een grillpan goed heet worden en bak er de worstjes bruin en gaar in. Spoel de vijgen voorzichtig en snij ze in plakjes…

…uit zodat ze lichtjes karamelliseren. Spoel de rucola en zwier droog. Spoel de vijgen en snij in partjes. Hak de noten grof en rooster ze kort in een pan zonder…

…in plakjes. Snij de mozzarella in plakjes en snij de blauwe kaas in blokjes van 1 cm. Spoel de vijgen, verwijder de steeltjes en snij in kleine partjes. Maak de…

…laat rustig 1,5 à 2 uur sudderen. Voeg op het laatste de chocolade toe en laat smelten. Snij de vijgen in partjes, besprenkel met balsamicoazijn en bak ze kort…

…glaasjes af. Verdeel wat vijgenconfituur over de ricottamousse en steek er een stukje gedroogde parmaham in. Snij de vijgen in fijne plakjes en verdeel ze over de glaasjes. Werk af…

Verwarm de oven voor op 180°C. Halveer de vijgen. Spoel de bramen en de druiven en laat ze uitlekken. Klop de eieren samen met de honing luchtig en voeg het…