Snij de courgette overlangs in vier en dan in plakjes. Snipper de ui en de knoflook fijn. Snij de paprika in blokjes, de prei in ringen en de wortel in…

Verwijder de schil van de uien en vier van de tenen knoflook snijd in ringen en doe samen met een eetlepel olie in een pan met anti-aanbaklaag. Fruit de ui…

Snijd de limoenen in partjes en houd vier partjes apart. Verdeel de rest van de limoen over glazen en verdeel de suiker erover. Kneus de partjes limoen en de suiker…

Steek de barbecue aan. Leg vier dubbel gevouwen stukken aluminiumfolie groot genoeg om over de vis te vouwen klaar op het werkblad. Snijd de venkel in de lengte doormidden verwijder…

Snijd de komkommer over de lengte in vier lange repen. Verwijder de zaadlijsten en snijd de komkommer in stukjes. Verwijder de zaadjes uit de tomaten en snijd de rest in…

Snijd de kip schuin in drie of vier stukken. Meng het meel met het water tot een gladde massa en voeg de dooier en de kruiden toe tot een stroperig…

Leg de rucola in het midden van vier bordjes. Verdeel de herten-carpaccio mooi over de sla en spreid deze uit. Maak de vinaigrette van olie, zout, peper, geperste knoflook…

Verbrokkel de schuimpjes en verdeel 'm over vier glazen. Klop de mascarpone met de slagroom en de suiker tot een dik en glad mengsel (met de mixer). Lepel telkens twee…

Snijd de laos in de lengte in vier stukken en kneus daarna de sereh. Voeg een heel klein beetje olie bij de kokosmelk. Vervolgens worden alle ingrediënten in een rijstkoker…

Hak de tuinkruiden. Knip de aluminiumfolie in vier stukken, ongeveer ter grootte van een A4-vel. Leg op elk vel wat aardappeltjes, bestrooi ze met zeezout en met flink wat…

Maak de vis schoon en verdeel deze in vier porties. Marineer de vis met het asemwater en het zout en laat dit 15 minuten intrekken. Wrijf of maal de ingrediënten…

…snijd vier reepjes uit het vruchtvlees en hou die achter. Verwijder de pit en pureer het vruchtvlees en het limoensap met een staafmixer tot een gladde saus. Snijd het vanillestokje…

Het is inmiddels een bekend recept: 5 mei vier je met Vrijheidssoep. Na Joris Bijdendijk en Samuel Levie, Yvette van Boven, Nadia Zerouali en London Loy was het nu de…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Neem vier stukken aluminiumfolie, glimmende kant boven, zo groot dat de plakken Feta erop passen en de folie dichtgevouwen kan worden. Vouw de…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Kwast of wrijf vier niet al te grote, maar wel vrije diepe ovenschaaltjes in met boter. Klop de eieren wit schuimig met de…

Snij de sjalotten met de pel er nog aan in vier. Kleur aan in een beetje olijfolie en blus met een flesje bruin bier en de kippenbouillon. Laat inkoken tot…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet vier soufflé schaaltjes in met boter en doe daar een laagje suiker in totdat het helemaal bedekt is, ik heb schaaltjes genomen…

Schil de aardappels en snijd grote aardappels in twee of vier stukken. Snijd de bloemkool in roosjes. Kook de aardappelen en bloemkool samen in een grote pan met water in…

…ketchup met de currypasta door elkaar en bestrijk hier vier boterhammen mee. Verdeel de grillworst en kaas erover en leg de andere vier boterhammen erop. Bak tosti's in een…

Schil de aardappels en snijd hele grote exemplaren in twee of vier stukken. Kook de aardappels in 15-20 minuten zacht. Bak de spekreepjes krokant in een pan zonder olie…