…en snij ze in stukjes. Maak de venkel schoon, snij in stukjes. Stoof de ui glazig in olijfolie en voeg de wortelen en venkel toe. Stoof ze mee tot de…

…kookvocht. Snij de venkel in flinterdunne plakjes of reepjes. Besprenkel met de rest van het sinaasappelsap, 2 eetlepels olijfolie en kruid met peper en zout. Meng de venkel met de…

…3 min. Laat afkoelen op een bord. Breng ondertussen een tweede pan water met eventueel zout aan de kook. Snijd de onderkant en het groen van de venkel. Halveer de…

Snijd de venkelknollen in dikke parten, verwijder de harde kernen. Rasp de schil van de citroen en pers een citroenhelft uit. Snijd de kalfslappen in 8 grote stukken, bestrooi ze…

…gezouten water. Pel en snipper de ui. Maak de venkel schoon en snipper ‘m fijn. Hou het loof bij voor de afwerking. Verhit wat olie in een grote kookpot. Voeg…

…goudbruin. Voeg de knoflook, de gember, de sojasaus en peper toe en laat nog 2 minuten bakken. Werk de soep af met het venkelgroen en de tofureepjes. Serveer met wortelwraps.

…het vruchtvlees eruit. Snijd het vruchtvlees in blokjes. Halveer de limoen. Pluk en hak de munt. Meng de venkel grapefruit avocado en munt door de dressing. Mix&Match? Bekijk hier bijpassende recepten.

…in plakjes. Maak de venkel schoon door de voet, de stengels en het groen (bewaar een mooi takje) en eventuele bruine buitenbladeren te verwijderen. Snijd de venkel in dunne reepjes.…

…en fruit de sjalotten knoflook en de saffraan circa 2 minuten. Voeg de venkel en de tomaten toe en bak circa 4 minuten mee. Blus af met de witte wijn…

…en verwijder de schil. Salade Meng de rucola door de venkel Meloensoep Pureer de resterende meloen in de blender of met de staafmixer tot het schuimig is. Geitenkaas Verbrokkel de…

Italiaanse venkelschotel met gnocchi Kook de gnocchi gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking.Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn.Verhit een scheutje olie in…

…stengels van de venkelknol, halveer de knol en snijd in plakken van een ½ cm. Snijd de sinaasappel in plakken van een ½ cm. Verdeel de venkel over de lengte…

…Venkel schoonmaken en in zo dun mogelijke plakjes snijden of schaven. Sneetjes brood aan een kant met boter besmeren. Onbesmeerde kanten van 4 sneetjes brood beleggen met raclettekaas en venkel…

Steek de barbecue aan. Verwijder de onderkant en uitstekende stelen van de venkel, snijd de knol in de lengte doormidden en snijd in plakjes van 0.5 cm. Boen de…

…de appel. Voeg met de venkel en de cranberries toe aan de quinoa. Meng de rasp met de olie door de zure room en schep door de quinoasalade. Breng op…

Snijd de onderkant en de stelen van de venkelknollen en bewaar het loof. Snijd de knollen in de lengte in parten en snijd in de breedte in dunne reepjes. Snijd…

…Bak het vlees in circa 4 minuten gaar. Voeg de ui knoflook venkel bleekselderij en wortel toe en bak circa 6 minuten mee. Voeg de passata toe en breng op…

…en hak de salie oregano en peterselie grof. Verhit een klontje boter in een koekenpan en bak de venkel circa 3 minuten. Voeg drie vierde van de kruiden toe en…

…Kook de quinoa volgens de instructies op de verpakking. Snijd intussen de venkel fijn. Doe die met de gekookte quinoa de kikkererwten de havermout de spirulina en de oregano in…

Snijd de venkel flinterdun met de mandoline en meng met het citroensap. Verdeel op een schaal. Schil de sinaasappels en snijd in dunne plakjes. Verdeel de sinaasappelplakjes over de venkel.…