Koop middelgrote, rijpe trostomaten en snijd ze doormidden (niet door de steelaanzet!). Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier op de bolle kant. Besprenkel de tomaten met olie en…

…snij de mozzarella in kleine blokjes snij de ui in halve ringen snij de kers tomaatjes doormidden hak de knoflook rasp zoveel Grana Padano als je denkt nodig te hebben…

Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit intussen een koekenpan zonder boter of olie en rooster de pijnboompitten ca. 3 min. Laat afkoelen op een bord. Rasp…

…plakjes. Pers de ½ citroen uit. Meng met de honing en 2 el olie van de kaasblokjes. Meng met de couscous, komkommer, rucola en kaasblokjes. Schep er de tomaatjes en ui door.

…Halveer de tomaatjes. Verhit in een koekenpan de olie. Bak de varkensreepjes in 3 min. bruin. Voeg de carnitas kruidenmix met de ui, paprika en tomaatjes toe en bak het…

…Schenk de kruidenroomkaas in de bakjes. Verdeel de tomaatjes over de bakjes. Leg ze met de bolle kant naar beneden. Zet de vorm in het midden van de oven en…

…Leg de visfilets in een ovenschaal met een beetje ruimte tussen de filets. Leg de tomaatjes erop en ertussen. Bak de vis in het midden van de oven in ca…

…en laat goed uitlekken. Meng intussen de tomaatjes met de olijfolie, knoflook, kruiden en zout en peper naar smaak. Spreid de tomaatjes uit op de bakplaat en rooster ze 10…

…en rucola over. Schep een beetje saus erover. Maak zo nog twee lagen. Leg op elkstapeltje een trosje tomaatjes. Bestrooi met peper naar smaak en garneer met de partjes citroen.

Dit recept is simpel en perfect voor een doordeweekse dag: quiche met zongedroogde tomaatjes en rauwe ham. Verwarm je oven voor op 200 graden en laat de bladerdeeg vellen ontdooien. Snipper…

Kook de aardappelen gaar en prak ze met een vork. Snij de zongedroogde tomaatjes in fijne reepjes. Hak de rucola fijn. Meng de tomaten en rucola met de aardappelpuree en…

…de overige kerstomaatjes in 2 el olijfolie. Verdeel het beslag over de vormpjes. Beleg met de rest van de tomaatjes. Zet 20 minuten in een op 190° C voorverwarmde oven…

Fruit het sjalotje en de knoflook aan in wat olijfolie. Voeg er de tomatenblokjes, kappertjes en de in stukjes gesneden ansjovis aan toe en laat even pruttelen. Breng op smaak…

Verwarm de oven voor op 200°C. Pel en snipper de sjalotten en de knoflook, fruit ze glazig in wat olijfolie. Halveer de kerstomaten en voeg bij de sjalotten, samen met…

…in krokant. Breng op smaak met peper en zout. Hussel de tomaatjes en de gebakken scampi voorzichtig door de pasta en werk verder af met de fijngesnipperde platte peterselie. Serveer…

…courgettes. Lepel het vruchtvlees eruit. Klop het ei los. Snij de zongedroogde tomaatjes in reepjes en meng ze met het vruchtvlees van de courgettes, het losgeklopte eitje, de pijnboompitten, het…

…de tomaatjes, snij ze overlangs doormidden en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat met de snijkant naar boven. Kruid met peper, zout en tijm. Laat de tomaatjes 1…

Maak de saus. Pel en snipper de sjalot en de knoflook. Spoel de tomaten voor de saus en snij ze in grote stukken. Stoof de knoflook en de sjalot aan…

…Schep de orecchiette in de borden. Haal de feta met de tomaatjes uit de oven. Lepel de tomaatjes en de gebakken feta op de orecchiette. Kruid met peper en zout…

…peper. Laat de zongedroogde tomaatjes uitlekken en hak ze heel fijn. Leg het kalfsgebraad op een schaal en lepel er de tonijnsaus over. Werk het gerecht afmet de zongedroogde tomaatjes…