…de tofu 4 min. Giet de noedels af en spoel kort koud. Verdeel de noedels over 4 borden. Verdeel de spinazie, sugar snaps, komkommerreepjes, worteljulienne, mango, bosui en tofu erover…

…de bittere kern en snijd de helften nogmaals in de lengte door. Snijd de tofu in blokjes van 2 bij 1 cm en meng ze in een kom met de…

…bord en laat afkoelen. Snijd intussen de tofu in blokjes van 2 cm. Verhit 2 el olie in de koekenpan en bak de tofu in 10 min. knapperig. Snijd intussen…

Laat de tofu goed uitlekken. Snij in blokjes en bak ze in olie goudbruin. Verhit voor de saus de kokosolie in een wok en fruit hierin de knoflook en de…

Pel en plet de knoflook. Pel de ui en snij hem in reepjes. Maak de spruitjes schoon en snij ze in 4. Snij de tofoe in blokjes. Kook de noedels…

…toe en blus met een glas water. Laat enkele minuten sudderen tot alle smaken goed vermengd zijn. Snij de zachte tofu voorzichtig in blokjes. Snij de lente-ui in ringen…

Gooi alles in de blender en mix. Tadaaaa! Dat is 'm al :). Ik ben dol op m'n nieuwe Magimix-blender! Wat een power heeft dat ding.

Hak de knoflook fijn en rasp de jahe. Snijd de tahu in kleine blokjes en de lente-uitjes in dunne plakjes. Verhit in een pan de olie en fruit de…

Snijd de aardappel,de courgette en de tahu in blokjes. Snijd de sjalotjes, de lombok en de lenteui in stukjes. Maak de vissen schoon en verwijder de kop. snijd deze…

Laat de tofu uitlekken, snijd in blokjes en dep goed droog met keukenpapier. Meng een marinade van het limoensap, 3 el sojasaus, de knoflook en honing. Schep de tofublokjes erdoor…

Snijd de tofu in blokjes. Meng de sojasaus erdoor en laat dit afgedekt in de koelkast een uur marineren. Breng het water met het stukje bouillontablet en gedroogd zeewier tegen…

…couscous met een deksel op de pan 10 minuten wellen. Voeg de groente en de tofu toe en warm het geheel goed door. Was de koriander en knip de blaadjes…

…5 minuten. Laat de tofu uitlekken, dep droog, snijd in kleine blokjes en bestrooi met de rest van de ras el hanout. Bak de tofu in de rest van de…

…met de helft van de komijn en koriander. Doe er wat citroensap bij. Snijd de tofu in blokjes en schep het pepermengsel erdoor. Laat dit 15 minuten afgedekt in de…

…1 uur in de koelkast marineren. Pel de uien en knoflook en snijd klein. Maak de champignons schoon en snijd in vieren. Laat de tofu uitlekken en snijd in reepjes…

…gaar. Bak de gehalveerde tomaten kort mee. Snijd de tofu in blokjes en meng er paprikapoeder door. Bak de tofu in de rest van de olie lichtbruin. Breng de groente…

…droge pan goudgeel. Laat de tofu uitlekken, snijd in blokjes, dep droog en bak in de rest van de margarine lichtbruin. Schep de tofu en de pijnboompitjes door de rijst…

Pel de knoflook en hak fijn. Laat de tofu uitlekken en snijd in blokjes. Marineer in de ketjap en knoflook. Maak de sperziebonen schoon en was de taugé. Kook de…

…de bosuien en snijd in ringetjes. Laat de tofu uitlekken. Snijd in blokjes en bestrooi met wat peper. Verwarm de olie en bak hierin de tofu lichtbruin. Voeg de pastinaak…

…de melk aan de kook. Maak van de gare aardappelen met de hete melk, peper, nootmuskaat en de kruiden een puree. Serveer de pastinaak met de tofu en de aardappelpuree.