1).Bak van de 3 eieren 2 omeletjes en snijd die in fijne reepjes (stijf oprollen en vervolgens in dunne schijfjes snijden). 2).Marineer de kip 10 minuutjes in de…

1).wok / wajang verhitten zonder olie tot gloeiend heet.Dan olie er in en het kippenvlees.Garen in paar minuten en dan er uit. 2).Eieren in de wajang en…

Maak de 2 eetlepels rijstolie heet en fruit daarin de currypasta tot ze heerlijk gaat geuren, fruit dan de ui en knoflook en laat dan de spitskool in de pan…

Meng alle ingrediënten voor de saus in een kommetje en zet apart. Kook de rijstnoedels volgens de verpakking, spoel af met koud water en zet apart. Verhit een scheutje olie…

…later makkelijk terug kunt vinden? Bewaar deze foto dan op een van je Pinterest borden. Met dank aan Thai Food voor de inspiratie.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Roer de tamarindepasta, vissaus, suiker en het water in een kommetje door elkaar tot de suiker is opgelost. Zet opzij. Week of kook de rijstnoedels volgens de verpakking tot ze…

Kook de rijstnoedels volgens de instructies op de verpakking, schrik onder koud water en spoel goed af. Roer hier 1 eetlepel olijfolie door. Verwarm de overige olie in een wok…

Warm de sojasaus op met het tamarindesap, de palmsuiker en het sap van 1 limoen. Snijd de pastinaak en de wortelen in lange fijne reepjes (julienne) met behulp van een…

…smaken zich goed vermengen. Serveer de pad thai met extra lente-ui en sojascheuten. Alle ingrediënten voor dit gerecht zijn te verkrijgen bij Seing Thai. © Foto: Gazet Van Antwerpen

…en het ei toe. Serveer in een diep bord en werk af met de gebroken pindanoten chilivlokken, knoflook, bieslook, fuchsia’s en limoenpartjes. Steek de satés in je pad Thai.

1).Verwarm de olie in de wadjan en fruit hierin de uien en knoflook, totdat de uien glazig zijn. 2).Doe er dan de currypasta bij, de vissaus en de…

1).Bak de geklutste eieren in de anti-aanbakpan tot een grote dunne omelet en snijd die daarna in dunne slierten. Zet apart weg. 2).Verhit de olie in de…

*Zet wok op vuur, verhit en doe de olie in de pan totdat die bloedheet is. Doe dan de kip in de wok en bak tot bijna gaar (paar minuten…

*Wok op vuur zonder olie tot heet en dan 1 eetlepel olie er in tot heet en daarin de geklutste eieren bakken tot gaar.Zet eieren even apart weg en…

Week de rijstnoedels ongeveer een half uur in koud water tot ze soepel maar al dente zijn. Laat uitlekken. Maak de saus door de vissaus, tamarinde, sriracha en palmsuiker te…

…noedels en schenk hier de geklutste eieren in. Laat zachtje stollen en schep dan de ei door de noedels. Serveer de pad thai met geroosterde pinda's en partjes limoen.

Kook de bami of noodels zoals het beschreven staat op de verpakking, meestal zo'n 8 minuten. Snijd de kip in kleine stukjes (1 cm) en marineer deze met 1…

Doe in een pan of een schaal de rijstnoedels en giet deze met kokend water vol zodat de noedels onder staan, doe een deksel of bord er op en laat…

Zet alle genoemde materialen en ingredienten klaar. Mix de ingredienten voor de marinade. De blokjes kip gedurende 30 minuten op een koele plaats marineren in de marinade. In die tijd…

…Koud spoelen en laten uitlekken. Pad Thai maken Voeg de tamarinde pasta chilisaus sojasaus en bruine suiker toe aan de pan met 100 ml kokend water. Roer door tot de…