Aardappels zeer fijn snijden. Prei fijn snijden . Ajuin fijn snijden . Spruiten in ringen snijden . Look fijn snijden . Stoof deze ingredienten aan in boter , voeg de mosterd toe en regelmatig de…

halveer de spruiten.hak de walnoten grof.verhit de olie in een wok.Roer de kerriepoeder door de olie.Schep de spruiten door de kerrieolie en roerbak ze 3 minuten…

…de spruiten, kook deze beetgaar. Stoof de sjalotjes aan in een beetje boter voeg de spruiten en kaas toe, laat op een zacht vuur de kaas smelten tss de spruiten…

Bereidingstijd: 10 minuten / Oventijd: 30 minuten Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak de paarse spruiten schoon, maar laat het kontje er deels nog wel aan zitten. Anders vallen…

Broccoli in roosjes verdelen deze beetgaar steamen. Spruiten evenzeer beetgaar steamen. Boter laten smelten in een pan bak de spruitjes en broccoli even aan samen met de tomaat in partjes…

…op een zeer warm bord onder alluminiumfolie. Bak de hele spruiten en de 12 stukjes wortel even aan en rijg op een spies. Dresseer alles zeer warm op bord en…

Aardappelen in blokjes snijden de spruiten in vier snijden deze beetgaar koken met het blokje bouillon. Pureer deze voeg boter toe en kruid verder naar smaak met peper, zeezout en…

…en pureren evenzeer kruiden en een scheut olijfolie eronder mengen. Spruiten in kokend water beetgaar koken. Houd een tien tal spruiten aan de kant de andere halveren. Worsten in boter…

Schil de aardappelen en snijd in stukken. Maak de spruiten schoon en pel de ui. Snijd de ui in snippers. Was de salie en snijd in reepjes. Was de sinaasappel…

Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan en laat ze afkoelen. Was de basilicum. Pel de knoflook. Maal de pijnboompitten met de basilicum, de knoflook, een scheutje water en de…

…citroen schoon, rasp de gele schil van de vrucht en roer met de honing door de gesmolten boter. Schenk de botersaus over de gebakken spruiten en schep om. Breng op…

…3 cm. Kook de wortel 5 min. en de spruiten 3 min. Giet de groenten af en laat goed uitlekken. Bekleed de bodems van de vormen met bakpapier, zet de…

…min. gaar. Maak de spruiten schoon en kook ze in een andere pan in 6 min. beetgaar. Dep ondertussen het vlees droog met keukenpapier en bestrooi met peper en zout…

…Op die manier emulgeert de crème. Spruitencouscous  Doe de schoongemaakte spruitjes in een keukenmachine zodat de spruitjes in kleine stukjes worden gehakt. Snipper de sjalotjes en fruit het in een…

…toe. Breng op smaak met peper en zout besprenkel met wat olie en meng goed door.   Haal het rooster en verdeel de aardappelen en spruiten over het mandje. Doe…

…verpakt in aluminiumfolie 5 min. rusten. Verwarm de melk. Giet de aardappelen met de spruiten af. Stamp ze met de melk tot een smeuïge puree. Schep de olijven en tomatenreepjes…

…een beetje zout en versgemalen peper. Voeg de spruiten en de aardappels toe en laat circa 8 minuten met de deksel op de pan op laag vuur pruttelen. Roer regelmatig…

…de spruiten goed uitlekken. Snijd dunne sneetjes van het zuurdesembrood, schik de sneetjes op een ovenplaat en besprenkel met olijfolie. Rooster het brood goudbruin onder de grill. Mix de spruiten…

…de puree. Laat even rusten. Maak de groenten schoon. Kook de worteltjes en spruiten beetgaar in lichtgezouten water. Giet af en zet even opzij. Verwarm een frituurpan tot 180°C. Klop…

…Hak de noten grof. Verkruimel de kaas. Meng de farro en ⅔ van de kaas door de spruiten. Schep de peer en walnoten erdoor. Verdeel de rest van de kaas…