…rest van fond, mayonaise en citroensap erdoor mengen. In kom slankroom lobbig kloppen en voorzichtig door kipmengsel spatelen. Op smaak brengen met zout en peper. Vorm bekleden met folie en…

…van basilicum erdoor scheppen en ca. 2 minuten zachtjes smoren. Slankroom toevoegen en met staafmixer alles pureren tot gladde saus. Op smaak brengen met zout, peper en snufje nootmuskaat. Oven…

Oven voorverwarmen op 225° C. Vis inwrijven met viskruiden. Courgette in plakjes snijden. Bestrooien met Italiaanse keukenkruiden. Achtereenvolgens in ovenschaal leggen: helft van courgette, helft van vis, 150 g rösti…

Oven op 180°C. Uien en knoflook pellen en snipperen. De gedroogde tomaten in stukjes snijden. De boter verhitten in de braadpan en de uien 5 minuten roerbakken, daarna de knoflook…

- Schil de perziken, halveren en de pitten verwijderen. - Samen met het sinaasappelsap en een dl water in de steelpan verwarmen op laag vuur. Laat de perziken zachtjes stuk koken in…

Neem de eieren 10 minuten van tevoren uit het doosje in de koelkast Week de gelatine in ruim koud water Splits de eieren met een eierscheider in eiwitten en eidooiers…

- Snijd de paprika's in juliennereepjes en blancheer ze. - Laat uitlekken en dep droog. - Leg de kalkoenfilets tussen het A4 opberghoesje en sla plat met een groot mes of een…

Verwarm de oven voor op 200°C. Klop de chiliflakes, helft van de knoflook, ½ tl zout en 3 el limoensap goed los en laat het zout oplossen. Voeg de olie…

Doe de kipfilet in een kookpannetje en zet onder met koud water. Breng aan de kook en voeg een snuf zout toe aan het kookwater. Zet het vuur laag zodat…

…te laten garen.  Neem de schaal ( tjes) uit de oven en beleg het gerecht met de sla, komkommer en de tomaatjes. Werk af met de slanke knoflooksaus en geniet ervan.

Verhit de boter in een pan. Bak hierin de sjalot- en knoflooksnippers glazig. Voeg de koolrabi toe en bak snel even mee. Voeg de witte wijn, groentenbouillon en slagroom toe…

Zalm overlangs in plm. 8 - 12 plakken snijden en bestrijken met teryakisaus. (Het worden dus dunne plakken zalm) Plm. 15 minuten laten intrekken. Rijst koken volgens de gebruiksaanwijzing op het…

Droge kruiden mengen in een schaaltje. Ui en knoflook zacht bakken in de olie dan de droge kruiden erbij even mee bakken. Kip toevoegen en lekker aan bakken. Yoghurt met…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Verdeel het casinobrood over een met bakpapier bekleed bakblik en besprenkel met olijfolie, wat gedroogde dille en een draai zeezout uit de molen…

’s Middags voorbereiden Lamsvlees Haal het vlees minstens 15 minuten voor het braden uit de koelkast. Ris de blaadjes van de takjes tijm en snijd fijn. Kruid het lamsvlees royaal…

…met een appelboor. Bestrooi de appel met kaneel en zoetstof. Verwarm de appel gedurende 2 minuten op vol vermogen in de magnetron. Geniet van een heerlijk slank tussendoortje of nagerecht.

…). Janny van der Heijden leert je in haar boek 'Slim koken' hoe je gezonde en slanke recepten op tafel zet (ja, ook als je druk bent) zonder in te leveren…

…). Janny van der Heijden leert je in haar boek ‘Slim koken’ hoe je gezonde en slanke recepten op tafel zet (ja, ook als je druk bent) zonder in te leveren…

…suiker in een grote mengbeker en giet er achtereenvolgens de wodka, het sinaasappelsap en als laatste de schuimwijn bij. Serveer onmiddelijk in slanke wijnglazen en versier met een schijfje sinaasappel

…maar ik heb ze zelf gewoon even in de koekenpan geroosterd en besmeert met Slankie. Smelt wat boter in de koekenpan en leg hierin de sneetjes brood waar je dus…