…en leg de zalm erop. Plaats op de barbecue en sluit af met het deksel. Laat 5 minuten garen. Werk af met de sojasaus, de hoisinsaus en de zwarte sesamzaadjes.

Rooster de sesamzaadjes in een pan zonder vetstof. Pel en snipper het citroengras en de knoflook. Klop de vissaus los met de suiker, kruid met peper en zout. Voeg het…

…kleverig is. Roerbak de wokgroenten enkele minuten in wat arachideolie tot ze knapperig zijn. Serveer de kleverige tofoe met de rijst en de wokgroenten en werk af met de sesamzaadjes.

Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit een wok zonder olie of boter. Rooster het sesamzaad in ca. 3 min. goudbruin en schud op een bord. Snijd de knoflook…

…lak’. Haal het vlees uit de oven, snij in porties en bestrooi met de mosterdcress en de sesamzaadjes. Geef er nog wat lak apart bij. Meng de tijm, de jeneverbessen…

Verwarm de sesamolie en bak hierin het sesamzaad licht. Voeg de bevroren doperwtjes toe en laat ze in een paar minuten gaar worden. Neem de pan van het vuur en…

…af, maar bewaar iets van het vocht om de hummus later smeuïger te maken. Doe de sesamzaadjes in een droge koekenpan en rooster ze goudbruin. Zorg dat ze niet verbranden…

…kook in 20 minuten gaar. Giet de aardappelen af en laat uitlekken. Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan goudbruin. Maak de bleekselderij schoon en snijd de stengels in smalle…

…de sesam- en koolzaadolie onder en kruid met peper en zout. Hou warm. Rol de zalmfilets in de sesamzaadjes, verhit de olijfolie in een antikleefpan en bak de filets 3…

Doe de havermout, en indien gewenst de zaden in een kom of bokaal. Giet er de melk bij en meng goed. Zet in de koelkast voordat je gaat slapen. De…

Snij de biefstuk in reepjes. Snij het citroengras fijn. Rooster de sesamzaadjes in een droge wok goudbruin. Schep uit de pan. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de…

…sesamzaadjes circa 3 minuten. Snijd de peultjes in dunne reepjes. Snijd de bosui in schuine ringetjes. Halveer de limoen. Snijd een helft in partjes. Meng in een kommetje de sesamzaadjes…

…midden van het plakje zalm een lepeltje roomkaas. Maak beursjes door de uiteinden van de zalm samen te nemen en er een sprietje bieslook rond te binden. Garneer met sesamzaadjes.

Maak de barbecuesaus een dag op voorhand. Rooster de venkelzaadjes en de sesamzaadjes lichtjes zonder vetstof in een pan met antiaanbaklaag. Voeg een scheutje olie toe, samen met de fijngesnipperde…

…gezouten water met het citroensap. Haal ze met een schuimspaan uit de pan en dep droog. Meng in een bord het paneermeel met de sesamzaadjes, kruid met peper en zout…

…in met glazuur zodat ze lichtjes karamelliseren. Rooster de sesamzaadjes kort in een droge koekenpan met antiaanbaklaag en strooi ze over de worteltjes. Werk af met wat zeezout en de…

…Bestrooi ze met de sesamzaadjes en het maanzaad en bak de worstenbroodjes in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar in de oven. Meng de ingrediënten voor de saus door elkaar…

Rooster de sneetjes brood in de broodrooster. Verhit een koekenpan zonder olie of boter en rooster het sesamzaad 2 min. op middelhoog vuur. Snijd ondertussen de avocado’s in de…

Molesaus Maal de pinda's sesamzaad pompoenpitten pijpkaneel en amandelen in een keukenmachine. Vijzel de rawit en de kruidnagels. Ris de tijm pel en snipper de ui pel en snijd…

…de magnetron zodat het vloeibaar is. Doe vervolgens in deze kom de amandelen en de sesamzaad en roer alles door elkaar. Spreid de amandelen uit op een met bakpapier beklede…