…zout. Leg in elk ovenschaaltje 6 rauwe scampi’s. Verdeel er de saus over en bestrooi die met de panko. Zet de scampi’s 25 minuten in de warme oven…

…de quinoa met een scheutje olijfolie, de peterselie, citroenrasp, peper, zout en de appeltjes. Gril de scampispiesjes 
op een middelmatig vuur op de barbecue en dien 
op met het quinoaslaatje.

…laat op een zacht vuurtje inkoken. Pel de scampi’s, maar laat er een klein stukje van de staart aan. Bak de scampi’s krokant in wat olijfolie of boter…

…sjalot en de scampi’s aan in 2 eetlepels boter. Kruid met peper, zout en Provençaalse kruiden. Voeg de tomaten en de room bij de gebakken scampi’s en laat…

…gesnipperd basilicum met de tomaten. Kruid met peper en zout. Verdeel de scampi’s over kommetjes of serveer ze in een grote schaal. Dien op met de tomatensalsa en stokbrood.

…Snij de ananas in stukjes. Ontvel en ontpit de tomaat en snij in blokjes. Prik de gepelde scampi’s met de appel en ananas op brochettes. Bestrooi ze met 1…

…de olijfolie. Laat er de scampi’s even in marineren. Schik de broccoli en de asperges op een met bakpapier beklede bakplaat. Leg er de gemarineerde scampi’s tussen. Druppel…

…citroen schoon en snij er met een dunschiller fijne reepjes af. Schep net voor het serveren de hollandaise over de scampi's. Werk de glaasjes af met een stukje citroenschil.

…een zacht vuur goudbruin. Kruid ze met zout. Verhit een scheutje olijfolie in een andere pan en bak de scampi’s kort aan op een hoog vuur. Kruid ze met…

…tomaatjes in reepjes. Pel de chorizo en snij hem in fijne plakjes. Verhit een scheutje olijfolie en bak de scampi’s kort aan op een hoog vuur. Kruid ze met…

…ondertussen de scampi’s in olijfolie rozig en gaar. Kruid ze met peper en zout. Schep de groenten met de saus in diepe borden en verdeel er de scampi’s…

…verwijder de pit en snij het vruchtvlees in kleine blokjes. Bak de scampi’s met het kerriepoeder kort in een pan met olijfolie. Schep intussen de salsa in diepe borden…

…scheutje olie in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de scampi’s 3 minuten tot ze roze en net gaar zijn. Haal ze uit de pan en zet ze…

…peper en zout. Schep ze uit de wok. Verhit nu wat arachideolie in de wok en bak de scampi’s 2 minuten al omscheppend op hoog vuur. Voeg de ui…

…de verpakking. Bak de scampi’s in de olie kort op een hoog vuur. Voeg de kruidenboter toe en laat die smelten. Breng de scampi’s op smaak op met…

…schoon, spoel ze grondig. Snij ze in fijne halve ringen. Verhit een scheutje olijfolie en bak de scampi’s op een hoog vuur goudbruin. Kruid ze met peper en zout…

…de suiker en een snuifje zout toe, dek af en laat 10 minuten rusten. Bak de scampi’s kort gaar in olijfolie. Voeg de sojasaus toe en kruid ze met…

Laat de scampi 7 minuten pocheren in de courtbouillon. Haal ze er uit en pel ze. Leg ze in een kom, geef er een eetlepel olie over en laat ze…

…pan en laat dit mee inkoken. Breng op smaak met cayennepeper, paprikapoeder en chilipoeder naar believen. Kook ondertussen de pasta beetgaar. Serveer de pasta met de scampi's. Smakelijk eten!

…met de couscous. Schep er de dressing en de verse groene kruiden door. Zet de tabouleh koel weg. Pel de scampi’s, maar laat het staartje eraan. Prik ze per…