Snijd de pompoen in stukken en verwijder de zaden. Pel en snipper de uien. Halveer de rode peper, verwijder de zaadjes met de punt van een mes en snijd het vruchtvlees in…

Verwarm de oven voor op200° C. Snij de pompoendoormidden en verwijderde zaadjes. Leg hem (métschil) op een bakplaat enzet 45 minuten in de oven.Schep dan het vruchtvleesmet een lepel…

…smaak brengen met zout, peper en citroensap. Pompoensoep in vier wijde kommen of diepe borden scheppen. Linzen in midden leggen en flinke lepel yoghurt erop scheppen. Garneren met plakjes chorizo…

…breng aan de kook. Laat de soep 15 minuten zachtjes koken. Pureer de soep en breng op smaak. Hak de cashewnoten en koriander grof en strooi over de pompoensoep. Smakelijk!

Schil en snij de pompoen in blokjes. Pel en ontpit de tomaten, snij ze in stukjes. Snipper de ui en de knoflook. Fruit de ui samen met de knoflook glazig…

Schil de pompoen en snijd hem in grove stukken. Schil de wortels met een dunschiller en snijd in grove stukken. Schil het stukje gember en snijd in plakjes Snij het…

…uur doorkoken met de deksel op de pan. Wanneer de pompoen zacht is geworden kun je de soep pureren met een staafmixer. Dien de pompoensoep op met wat verse peper…

Schil de pompoen en snijd in blokjes van 2 cm. Snijd de ui en knoflook grof. Rasp de gember fijn.  Verhit de olie in een grote pan met dikke bodem…

Zet in een pannetje Oma’s pompoensoep op en laat langzaam opwarmen.  Lek de bonen uit en spoel af en zet apart Kook de maiskolf in een pan met gezouten…

Halveer de pompoen en schep met een lepel de draden en pitten eruit. Snijd het vruchtvlees met schil in blokjes. Verhit in een soeppan 1 el olijfolie. Fruit de ui…

Snij de pompoen in blokjes. Schil de appel en snij ‘m in stukjes. Pel en hak de ui. Stoof hem glazig in olijfolie. Doe er de pompoen en appel bij…

Verwarm de oven voor op 200°C op de heteluchtstand. Spoel de pompoen, snij ‘m in parten en vervolgens in grove stukken en meng er wat olie onder. Leg de stukken…

Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui, knoflook, paprikapoeder en de chipotle 3 min. Voeg de bevroren pompoenstukjes toe…

Verwarm de oven voor op 220 °C. Bak de broodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de pompoen in parten. Verwijder de zaden en de draderige binnenkant en…

Snipper de ui en snijd de tenen knofook fijn. Verhit de olie in een grote soeppan. Fruit de ui 5 min. Voeg de pompoen, knoflook en komijn toe en bak…

Snipper de uien en snijd de knoflook fijn. Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui en knoflook 5 min. op laag vuur. Halveer ondertussen de pompoen in…

Verwarm de oven voor op 220 °C. Halveer de pompoen in de lengte. Verwijder de pitten en de draderige binnenkant met een lepel. Laat de schil zitten. Snijd het groen…

Rooster de walnoten in een droge pan goudbruin. Was de oregano en de peterselie en pluk de blaadjes van de takjes. Rasp de parmezaan grof. Zet de transparante kom op…

Doe de pompoenpitten in een zeef en spoel ze onder de koude kraan om de pompoenpulp te verwijderen. Spreid ze uit op een bord en dep ze droog met keukenpapier…

Was en snij de pompoen in blokjes (je hoeft hem niet te schillen). Schil en snij de appels in blokjes. Stoof de ui glazig in 1 eetlepel olijfolie in een…