…in een vijzel (of met het lemmet van een keukenmes). Verwijder de peulen en plet de zaadjes nog eens. Doe de kardemom in een grote kom, samen met de havermout…

…een vijzel. Kneus de kardemompeulen, haal de zaadjes eruit, gooi de peulen weg en maal er een fijne poeder van. Pel de knoflook en uien, schil de gember, maak de…

…op een slechte dag ook gewoon zo - hup - in je mond. Daarnaast is het ideaal om mee te bakken: zelfgemaakte Twix of millionaire shortbread maken wordt zo echt een peulenschilletje…

…schenk de tomatensaus rondom.   Mi-cuit van kabeljauw met peulen salicornia cress en een saus van waterkers chlorofiel Waterkerschlorofyl saus Blender de waterkers met het water fijn. Zeef de pulp…

…eieren en het merg van de vanillestokjes (bewaar de peulen) in een grote mengkom en klop los met een garde tot er een schuimlaag op het mengsel ontstaat. Doe de…

…in grove parten, leg op een bakplaat en besprenkel met olijfolie. Zet 35 minuten in de oven. Pelensnipperdeuiende knoflook. Stoof 1/3 van de ui aan in olie. Voeg de…

…Zonder kan natuurlijk ook, maar dan is het lastiger peilen of de eend gaar is. De eend kochten wij bij de Aziatische groothandel in Amsterdam, om de hoek van de…

…zelf de lekkerste chai latte. Bovendien is het een klusje van het formaat peuleschil: alle chai kruiden moeten in totaal een kwartiertje trekken op het fornuis. En de bonus: je…