Bak de boemboe en kip 2 min. in de olie in een soeppan. Voeg 1,2 L water toe en laat 2 uur op laag vuur trekken. Kook de eieren…

Komijnrijst Breng een pan met het water en het groentebouillonblokje aan de kook. Halveer de rode peper in de lengte verwijder de zaadlijsten en snijd de peper in ringetjes. Pel…

Nasi kuning  Snijd de laos en koenir in plakjes. Kneus de stengel sereh. Verwarm 500 ml water met de santen  runderbouillonblokje  pandanblad  laos  koenir en sereh. Voeg wanneer het water kookt de pandanrijst en ketan toe. Kook de rijst voor 10 minuten. Schep daarna…

Steek de barbecue aan. Verdeel de bloemkool over de barbecueschaal. Bestrooi de bloemkool met de kerrie, besprenkel met de zonnebloemolie en schep om. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op…

 Breng het water aan de kook en los de bouillonblokjes erin op.Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn.Verhit een scheutje olie in een pan…

…15 min. laten sudderen. Intussen pandanrijst met stuk citroengras aan de kook brengen en volgens gebruiksaanwijzing gaarkoken. Helft van olie verhitten. In wok kip op hoog vuur gaarwokken, uit pan…

Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking. Snijd de bosui fijn en snijd de avocado in reepjes. Besprenkel de avocado eventueel met een beetje citroensap. Snijd de komkommer…

Dit gerecht maakte Tuti in aflevering 8 van The Chefs' Line Nederland.  Kip Verwarm de oven voor op 180°C. Was en kruid de kip met zout en peper. Doe de…

BierkipBreng een pan met de kippenbouillon aan de kook en kook hierin de kippenpoten circa 4 minuten. Haal de kippenpoten uit de pan en dep ze droog. Pel en hak…

…als dit nodig is eventueel een scheutje water toe als de pasta te dik is.PandanrijstKook de rijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking.CurryVerwijder het vel en bot…

Chinese kip Breng in een diepe pan de lichte en donkere sojasaus met de rijstwijn vijfkruidenpoeder suiker en de rasp en het sap van de sinaasappel aan de kook. Leg…

Pel en snipper de ui. Pel en rasp de knoflook. Schil de gember. Verhit een ruime bakpan waar alle kipkluifjes in passen. Smelt de boter. Bak de kipkluifjes rondom in de…

Meng de maïzena met 75 ml koud water in een klein bakje en roer tot een papje. Hak de knoflook fijn. Voeg in een kleine steelpan de sojasaus toe en…

Meng de gamba’s met de currypasta. Verhit 2/3 van de olie in de wok en bak hierin de gember en de laos 2 min. Voeg de gamba’s…

Steek de barbecue aan. Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in reepjes…

Snijd de speklappen en schouderkarbonades in kleine blokjes van 1 5 à 2 cm. Rijg het vlees aan de satéprikkers.  Hak voor de marinade de knoflook en snijd de citroen…

Pel en snipper de sjalot en snijd de knoflook en rode peper fijn voor de pindasaus. Snijd de gember in plakjes. Pureer de sjalot knoflook peper en gember. Kneus het citroengras en draai er een knoop…

Verwarm de oven voor tot 180°C. Rasp de gember en knoflook fijn. Snijd de citroengras fijn. Snijd de limoen en peper in plakjes.  Leg de zeebaars op een groot stuk…

Schil de gember en snijd fijn, snijd de knoflook fijn. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil en pers de vrucht uit. Meng de ketjap met de sojasaus, honing…

…de zaadlijsten en snijd een helft van de peper fijn.Kneus de stengel citroengras.Kook de pandanrijst in water met een beetje zout citroengras ongesneden helft van de rode peper…