…Snipper ze fijn. Doe die bij de eieren en kruid met nootmuskaat, peper en zout. Giet de geklaarde boter bij de eitjes en meng. Leg de asperges op het bord…

…met de melk en de room. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Pel en snipper de gele uien. Pel de rode uien, snij ze verticaal doormidden en fruit…

…af. Breng de room tot tegen de kook aan. Roer er de gorgonzola door en breng op smaak met nootmuskaat en peper. Doe er de erwtjes en worstjes bij. Meng…

Meng de komijn, kurkuma, nootmuskaat, zwarte peper en gemberpoeder. Snij het lamsvlees in blokjes en wentel ze door het mengsel. Bewaar in de koelkast tot gebruik. Pel en snipper de…

…snij in ringen en roerbak ze in olijfolie. Schil de aardappelen en kook ze gaar. Pureer ze met nog een 1 el graanmosterd en kruid met nootmuskaat, peper en zout…

Verhit de twee soorten suiker in een steelpan op een matig vuur. Wacht tot alle suiker is gesmolten en een lichte karamelkleur heeft. Roer er de amandelen en de specerijen…

…de asperges over warme borden. Lepel er wat gesmolten boter over. Werk af met geplette eieren en gehakte peterselie. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Werk af met plukjes kervel.

…en zout. Meng de kool door de aardappelpuree. Breng verder op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Bak de worst aan beide kanten goudbruin in boter. Serveer met de stoemp.

…Stoof de sjalot en kastanjes kort aan met de rozemarijn en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Kruimel er de koekjes eroverheen. ul de ruggen met het mengsel en bind…

…de eieren. Pureer de aardappelen (het liefst in de roerzeef zodat er geen stukjes meer in zitten), roer er de eidooiers door en kruid met nootmuskaat, peper en zout. Laat…

…het bakpoeder, de baksoda, het gemberpoeder, de nootmuskaat, de kaneel en het zout los in een kom. Klop de eieren los met de suiker, de pompoenpuree, de melk en de…

…m fijn. Meng met de geplette eieren en kruid met peper, zout en nootmuskaat. Verwarm de geklaarde boter en meng met de eitjes. Haal de asperges uit het water. Schik…

…de boter toe en roer met de garde krachtig door de puree. Door de aanwezigheid van het eiwit zal de puree heel luchtig worden. Kruid met peper, zout en nootmuskaat.

…de koriander met enkele eetlepels olijfolie en meng die olie onder de puree. Breng op smaak met de nootmuskaat, peper en zout. Bak de rest van het witloof goudbruin in…

…eetlepel olie uit het blikje in een blender. Hak de sardines fijn. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Rooster de plakjes roggebrood en laat ze afkoelen. Snij ze in 2…

…peper, zout en nootmuskaat. Rol de stengels prei in de ham en leg ze per 3 naast elkaar in ovenbestendige pannetjes (of 1 grote ovenschaal van 27 x 35 cm)…

Sla de kalkoenborst plat. Meng voor de marinade alle ingrediënten door elkaar. Leg hierin de kalkoenborst en laat lekker een nacht marineren. Rasp de clementine en pers het sap eruit…

…een schuimspaan in een vergiet en spoel koud. Breng op smaak met de nootmuskaat. Kook de aardappelen in hetzelfde water in 20 min. gaar. Verwarm de oven voor op 200…

…in een knoop. Verhit in een pan het water samen met de ossenstaart, de jahe, de nootmuskaat, de knoflook, de selderij en kook het totdat het vlees zacht is geworden…

…de tomaten in partjes. Verhit in een wok de olie en fruit de knoflook en de jahe voor 2 minuten. Voeg dan de nootmuskaat, de kaneel, de palmsuiker en de…