…Hak de pistaches. Meng de mierikswortelroom met de crème fraîche en de geraspte citroenschil. Kruid de crème met peper en zout. Schep een lepel mierikswortelcrème op de borden en leg…

…middelhoog vuur. Keer regelmatig.Breng op smaak met peper. Kook ondertussen de mienestjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Haal ondertussen de rode peper uit de schalen nasi/bamigroente. Snijd…

…en om goudbruin en gaar. Mosseldressing Meng rijstazijn gembersiroop sesamolie rasp en sap van een halve sinaasappel en olie door elkaar. Serveer de mosselen met de miekoekjes en de dressing.

…en blancheer de tauge en de edame en giet het af. Kook de mie gaar. Schep in een kom wat mie samen met de groenten en het vlees en serveer.

…Pad Thai met de rest van de pinda’s. Garnalen mie-koekjes Wel de rijstmie in heet water en laat uitlekken. Snijd de gamba’s in stukjes en de lente…

…in reepjes en de kipfilet in blokjes. Zet een pan met voldoende water op het vuur voor de mie. Bak de kipfilet in de wok met een paar eetlepels wokolie…

…droge koekenpan tot hij goudbruin en krokant is. Meng de Griekse yoghurt met de mierikswortelpasta en breng op smaak met peper en zout. Besmeer de warme toast met het yoghurtmengsel…

…ingrediënten samen in een maatbeker. Voeg al mixend met een staafmixer de zonnebloemolie toe. Meng een deel van de dressing door de groenten. Serveer de salade op de gefrituurde mienestjes. 

Dit broodje rosbief met mierikswortel is een echte traktatie tijdens de lunch, maar zó makkelijk om te maken!  Rooster een volkorenbroodje in de toaster of oven (gebruik het lekkerste brood…

…fijne plakjes en dan in kwartjes. Meng de slagroom en zure room met de zalmsnippers, mierikswortel, peper en zout. Bestrijk de zalmplakken tot op 1 cm van de rand met…

Meng de zure room met de geraspte mierikswortel. Kruid met peper en zout. Spoel de waterkers. Beleg een sneetje toastbrood met ham en kaas en sluit met een ander sneetje…

…2 el wittewijnazijn, peper en zout. Meng 4 el zure room met 1 el geraspte mierikswortel en besmeer hiermee het brood. Leg er plakjes gerookte heilbot op enverdeel er de…

…van de room bij en breng aan de kook. Laat een kwartier op een zacht vuur inkoken. Schil en rasp de mierikswortel. Bak even op in wat boter en voeg…

…remoulade. Spoel de appel en rasp fijn. Meng met de mayonaise, de mierikswortel, het citroensap en een snuifje suiker. Breng op smaak met zout en schep in een weckpot. Zet…

…en wittekool. Meng de mayonaise met de zure room, de mierikswortel en het citroensap en breng op smaak met peper en zout. Voeg eventueel een snuifje suiker toe. Spoel de…

…de slagroom met de mierikswortel, de rest van de olijfolie en breng op smaak met zout en peper. Serveer de hasselback aardappelen met een flinke lepel mierikswortelroom en veel verse…

Snij de bieten in blokjes. Doe alle ingrediënten in een blender. Mix glad en kruid met peper en zout.

…en was de aardappelen. Kook of stoom ze gaar en maak er een puree van met de mascarpone en 2 koffielepels mierikswortel (of meer naar smaak). Kruid naar smaak met…

…mayonaise met de mierikswortelcrème en kruid met peper en zout. Frituur de gepaneerde spruitjes 5 minuten in een frituurpan met plantaardige olie op 175°C. Serveer de spruitjes met de mierikswortelmayonaise.

Verhit in een pan water en kook de mi gaar en laat het daarna uitlekken. Snijd het vlees in dunne reepjes, de kool en de sjalotjes fijn, de tomaat in…