Halveer de meloen en schep de zaadjes eruit. Snijd elke helft in stukken, verwijder daarna de schil en snijd eventueel de stukken in dunnere plakken. Besprenkel de meloen met de…

Maal alles, behalve de rivierkreeftjes of geitenkaas en de olie, in de blender tot een gladde soep. Proef of er nog meer citroensap, zout of peper in moet, en verdun…

…Laat dit even intrekken en snijd intussen de perzik in dunne plakjes. Verdeel over de borden de perzikschijfjes, de meloen (inclusief de dressing) en maak af met de krokante kikkererwten).

…en de melk. 2.Mix, voeg zoetstof toe en giet het in een groot glas. 3.Garneer het glas met een stuk meloen en enkele frambozen op een houten prikker.

Snijd de meloenen doormidden. Je kunt de meloen daarna in grote partjes snijden en daarna het vruchtvlees in stukjes of je gebruikt een meloenschep. Doe de stukjes meloen in een…

Snijd de meloen in stukjes. Schenk de karnemelk in de blender of smalle hoge kom. Voeg de meloen en munt toe. Pureer alles in de blender of met de staafmixer…

…Halveer de meloen en schep de pitten eruit. Snijd de schil eraf en snijd het vruchtvlees in blokjes van 2 cm. Doe de 500 g meloen in een hoge beker…

Meng in een kom de olijfolie met het wijnazijn. Kruid met peper en zout. Verdeel de meloen, prosciutto en mozzarella over 4 borden. Besprenkel met de vinaigrette en werk af…

1).Doe in de blender de meloen, limoen (sap en zeste), honing, wijn, knoflook, ui en blaadjes munt en pureer tot een homogene massa. Zet 2 uur weg in de…

Maak met behulp van een parisiennelepeltje bolletjes van het vruchtvlees van de meloenen. Spoel de tomaten, de veldsla en de krulsla en laat alles uitlekken. Meng voor de dressing 2…

Meloen halveren, pitjes verwijderen en vruchtvlees in keukenmachine scheppen. Vruchtvlees pureren en al mengend wijn en Grand Marnier toevoegen. Meloensoep eventueel verdunnen met ca. 1 dl koud water en op…

…vruchtvlees van de schil. Verdeel de meloen over kommetjes. Was de frambozen en pureer ze met de poedersuiker met de staafmixer. Druppel de frambozenpuree over de meloen. Rooster de pompoenpitten…

…luchtig op en voeg ze bij de kaas. Laat de gelatine smelten in de microgolfoven en roer ze eronder. Giet de bereiding in de taartvorm. Pel en ontpit de meloen…

…Laat de suikersiroop afkoelen. Halveer ondertussen de meloen en schep de pitten eruit. Schep het vruchtvlees uit de schil en pureer het in de keukenmachine of met een staafmixer met…

…de helft van de witte kaas en de dressing met de meloenmix. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verdeel de salade over een schaal en bestrooi met de…

…ham in brede repen. Verdeel de sla over bordjes. Leg de meloenparten erop en sprenkel de dressing erover. Verdeel de ham erover en garneer met de rest van de munt.

Meloen halveren, zaadjes verwijderen en schillen. Meloenvlees in kleine blokjes snijden. Gember in kleine stukjes snijden. Vla vermengen met gembernat, helft van slagroom, meloen en gember (4 snippertjes achterhouden). Garneren…

…Steek met een meloenbolletjestang 3 bolletjes per hapje uit het vruchtvlees. Vouw de coburgerham in de lengte in drieën. Prik het uiteinde van de gevouwen plak ham op een satéprikker…

…1 minuut per kant, tot de meloen lichtbruine strepen krijgt. Leg op elk bord 2 meloenparten en schep wat van de gembermascarpone ernaast. Druppel de rest van de gembersiroop erover…

…meng er een eetlepel honing onder. Kruid met een snuifje zout. Haal de stukken meloen van de barbecue en schik ze mooi in een schaal. Strooi er de geroosterde nootjes…