…van de meloen met een parisiennelepel. Meng de bolletjes met de citroen-tijmolie. Neem de glaasjes met de pecorinocrème uit de koelkast en lepel er telkens een bolletje meloen in…

Verwijder de zaadlijsten en schil van de meloenen en snijd het vruchtvlees in stukjes. Snijd de grote aardbeien in vieren en halveer de rest. Doe het fruit in een glazen…

…de meloen en snijd het vruchtvlees in blokjes (per spies 2 blokjes). Rijg om en om aan een prikker: een blokje meloen, blaadje basilicum, bolletje mozzarella, blaadje basilicum, blokje meloen…

…2/3e van de bieslook, de meloen en waterkers voorzichtig door de pasta. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Verkruimel de feta over de pasta en verdeel de…

Halveer de meloen, lepel er de pitjes uit. Schil ze en snij ze in stukjes. Pel en hak de knoflook. Pureer de meloenblokjes samen met de helft van de knoflook…

Halveer de meloenen, verwijder de zaadjes en schil ze. Snij in stukken. Maak de aardbeien schoon en halveer ze. Doe 100 g suiker in een pannetje met 100 ml water…

Schil en ontpit de watermeloen en snij hetvruchtvlees in blokjes. Spoel en droog de radijsjesen de dragon. Laat de mozzarella uitlekken. Prik de radijsjes, mozzarella, olijven enwatermeloen afwisselend op spiesjes…

…papier beklede bakplaat, druppel er olijf- olie over en bak ze 5 minuten in de oven tot de kaas begint te smelten. Verdeel de meloenrelish over 4 borden, leg er…

…een parisiennelepel bolletjes uit de meloen. Doe de bolletjes in een kom en giet er de sherry over. Laat 15 minuten marineren. Verdeel de meloenbolletjes over een serveerschaal en leg…

…voor de afwerking. Lepel een bodempje gemixte cavaillon in kleine glaasjes. Spuit er de mozzarellamousse op en werk de glaasjes af met balsamicocrème, een partje meloen en een blaadje basilicum.

…uitlekken en afkoelen op keukenpapier. Halveer de meloen, schep met een lepel de zaadlijsten eruit en snijd de meloen in stukjes. Snijd de ui in dunne ringen. Meng de meloen…

…de meloen doormidden en verwijder de schil en pitjes en snijd het vruchtvlees in stukjes. Doe dit ook met de avocado. Snijd een limoen doormidden en besprenkel het meloen en…

Schil de meloen verwijder de pitten en snijd de meloen in stukjes. Pureer de meloen met de witte wijn tot het een gladde soep is. Schenk de meloen in borden…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking in de kokosnootdrink, magere en halfvolle melk. Haal de munt van de steeltjes en snijd fijn. Haal het vruchtvlees uit de…

…van de meloen en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Halveer de plakken ham in de breedte. Haal de pizza uit de oven en verdeel er de meloen en ham…

…2 cm. Schep de kip om met de olijfolie en garam masala. Laat afgedekt staan tot gebruik. Schep de zaadjes met een lepel uit de meloen. Verwijder de schil, snijd…

Pureer in een blender of met de staafmixer de bevroren bosvruchtenmix en de meloensalade met de halfvolle vanilleyoghurt. Neem de shake in afsluitbare drinkbekers of een schone thermosfles mee.

…een doordeweekse dag: zomerse salade met witvis, meloen en rauwe ham.  *Voor dit recept kun je verschillende soorten witvis zoals koolvis of pangasiusfilet gebruiken, maar ook een gemarineerde variant voor extra…

Halveer de meloen en verwijder de pitten. Lepel het vruchtvlees, in kleine stukken, uit de schil. Snij de ananas in plakken. Verwijder telkens de schil en de harde kern. Snij…

Schil de meloenen, halveer ze en verwijder de zaadjes. Snij met een snijmachine of een scherp mes in flinterdunne plakjes. Leg de plakjes op een groot bord. Meng de porto…