…Bestrooi de kip met zout en peper naar smaak en wentel de kip door de maizena en het eiwit. Snijd de paksoy van de stengel en was deze goed en…

…het eiwit stevige pieken vormt. Meng de maïzena met de azijn en meng het door het eiwitschuim. Teken een cirkel van Ø25 op een stuk bakpapier. Zet het bakpapier vast…

…met een grove rasp. Doe alle aardappelrasp in een schone theedoeken knijp al het overtollige vocht eruit. Breng de aardappels op smaak en voeg de maïzena toe. Vorm hier ovale…

Meng de melk met de maïzena en ahornsiroop in een kom. Wentel het brood door het maïzena-mengsel. Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de wentelteefjes…

Meng de bloem met de maizena en het zout in een grote kom of keukenmachine. Doe de zachte boter (of reuzel) in blokjes erbij en kneed of wrijf tussen de…

…de zoete aardappelen schoon en snijd in frites. Doe de zoete aardappelfriet in een ruime kom en schep om met de maïzena. Schenk er 3 el zonnebloemolie bij en schep…

Kook melk. Voeg kruiden toe. Meng maizena met koude melk in een kopje en voeg toe aan de melk. Laat de melk indikken. Zet het vuur uit of neem de…

…doe even een deksel op de pan. Klap daarna de omelet dubbel. Vermeng alle ingrediënten, behalve de gebakken uitjes en maizena, in een pannetje. Laat het al roerend even aan…

…van het vlees af te snijden. Zo blijft het na het bakken mals. Marineer het vlees minstens een half uur (langer als dat kan is beter) in de maizena, suiker…

…gelatine in een kom met ruim koud water. Roer in een andere kom de maïzena met 75 ml water tot een glad papje. Boen de helft van de citroenen schoon…

Zo maak je het: 1. Doe de bloem, maïzena, bakpoeder, 60 gram suiker, 1 theelepel kaneel en het zout in een mengkom en meng alle ingrediënten goed door elkaar. Voeg…

…of een hele nacht in de koelkast staan. 2. Maak het wafelbeslag door de bloem, maïzena, bakpoeder en 1 tl zout in een mengkom te mengen. 3. Splits de eieren…

Bereid de schuimplakjes als in Nogatines. Leg een plakje op de werkbank en spuit hierop mokkacrème. Leg hier een plakje ondersteboven op en maskeer rondom en bovenop met mokkacrème. Neem…

klop het ei op en meng dit met samen met de maizena, de bloem, het zout en het warter tot een homogeen beslag. Snijd de intkvis in stukken en week…

Meng in een kom de bloem met de maïzena één ei en het zout. Voeg al roerende met een garde beetje bij beetje het water toe om klontjes te voorkomen…

…stand. Het moet schuimen en bijna net zo dik zijn als opgeklopte slagroom. Zeef de bloem met maïzena boven de kom en spatel dit snel door het mengsel heen. Zorg…

…een vel bakpapier en leg omgekeerd op een bakplaat. Zeef de poedersuiker met de maïzena. Klop het eiwit in een schone, droge kom met een mespunt zout en voeg geleidelijk…

Maak een marinade van 2 tl maïzena, 1 el ketjap, 1 tl suiker en 1 el olie. Snijd de kip in stukjes en marineer deze minstens een half uur in…

…maïzena en suiker door elkaar. Voeg 1 eetlepel melk toe en roer tot een glad mengsel. Voeg nog 2 eetlepels melk toe. Breng de rest van de melk aan de…

Boen de aardappelen schoon en kook ze in een pan ruim water gaar. Giet de aardappelen af als ze gaar zijn en laat ze uitdampen en afkoelen. Pel het schilletje…