Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verdeel de bloemkool in roosjes. Schil de wortels en snijd in stukken van 3 cm. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel er…

Maak de broccoli en de bloemkool schoon en verdeel in roosjes. Kook ze afzonderlijk beetgaar en spoel ze in ijswater. Schil de wortelen, spoel de courgette en snij ze beide…

Los 1 blokje kippenbouillon op in 500 milliliter water. Pocheer er de kip-filets 10 minuten in. Laat de kipfilets goed uitlekken. Trek met een vork de kip in stukken…

…verwarmende gerechten. Caldo verde bijvoorbeeld: een vullende maaltijdsoep met boerenkool en knapperige plakjes worst. En als liefhebbers van boerenkool kopiëren we dit idee maar wat graag. Juist: tijd voor een…

Verwarm of maak de kippenbouillon. Voeg de kokosroom/cre, het citroengras (sereh), het citroenblad, de gember en de galanga toe. Laat op laag vuur 30 minuten zacht koken. Zeef de…

…liefst het hele jaar door. Met dit recept is dat gelukkig een fluitje van een cent. Ash-e-resteh is een echte maaltijdsoep en heerlijk vullend. De soep zit bomvol…

Strooi de soepmix in een pan met koud water en roer goed met een garde. Voeg de rookworst, de aardappel en de soepgroenten toe. Breng de soep aan de kook…

Een heerlijke maaltijdsoep (of voor een stevige lunch), deze geheel vegetarische wortelsoep, van Ongezouten Lekker. Schil en rasp de wortels en snijd de groenten klaar voor gebruik. Verhit wat olie…

Een goede maaltijdsoep helpt ons er altijd weer bovenop. Op dagen waarop we niet veel energie hebben en wel een oppepper kunnen gebruiken of gewoon wanneer we met een kom…

Een lekkere maaltijdsoep, deze Oosterse pompoensoep. Met een topping van dukkah en amandelen. Yum! Niets is zo hartverwarmend als een grote kom soep om je aan te warmen. Als lunch…

Deze Indonesische soto ayam is een maaltijdsoep op basis van zelfgemaakte kippenbouillon en eet je met verschillende garnituren zoals taugé, geplukte kip en rijst. Soto ayam is een van de…

Nog op zoek naar een lekker vullende maaltijdsoep? Zo een waar zelfs de mensen in je omgeving die altijd brommen dat soep geen avondeten is, zeer content mee gaan zijn…

…extra taugé en gochujang saus voor een pittige kick. Wil je de soep meer als maaltijdsoep eten dan kun je bijvoorbeeld wat gebakken tofublokjes of een gekookt eitje toevoegen. Tip…

…3 laurierblaadjes bij. Voeg er de groenten, aardappelen, chilipeper en 1 el paprikapoeder aan toe. Laat 2 uur zachtjes stoven. Bind eventueel met wat maïszetmeel. Serveer als maaltijdsoep, met stokbrood.

…je de soep ongeveer 3 uur zachtjes pruttelen. De soep is klaar wanneer het vlees zo mals is dat het uit elkaar valt. De goulashsoep is een heerlijke goedgevulde maaltijdsoep.

…15 minuten trekken. Voeg citroensap en sambal toe naar smaak.  Tips van oma Reen:  Djahe  laos en sereh die je overhoudt kan je makkelijk invriezen.  Wil je er een maaltijdsoep van maken…

…maximaal 4 dagen in de koelkast of vries hem in. Tips: voeg een rood pepertje toe voor een pittige kerriesoep. Voeg stukjes gerookte of gebakken kip toe voor een maaltijdsoep.

…hele pinda’s en gebakken uitjes. Tip: maak er een maaltijdsoep van door een gehalveerd gekookt eitje en taugé aan toe te voegen en eventueel wat rijst. Check voor een…

…iets indikken. Lekker met wat brood. Deze soep kan als maaltijdsoep gegeten worden maar ook in kleinere portie als lunch of voorgerecht. De volgende dag is de soep nog lekkerder.

…dankbaar ingrediënt uit de voorraadkast, perfect om een bouillonnetje te transformeren tot snelle maaltijdsoep (al kun je er natuurlijk ook heel wat ander lekkers mee maken, zoals deze orzo met…