…boogjes. Fruit de prei en de bleekselderij in de helft van de olie zacht. Voeg kurkuma en komijn toe en bak dit zacht mee tot dit gaat geuren. Voeg de…

Pel de knoflook en ui en snijd klein. Verwarm de olie in een pan en bak hierin de ui zacht. Voeg de knoflook toe en bak nog 2 minuten. Voeg…

…de kook en los hier een bouillonblokje in op.TajineMeng het gemberpoeder kaneelpoeder en kurkuma.Verhit olie in een pan en bak de biefstukken circa 2 minuten aan 1 kant…

…minuten de gember, knoflook, kurkuma en kerriepoeder toe en laat alles nog 2 minuten bakken. Voeg daarna de rijst toe en schep goed om. Schenk het water erbij. Draai het…

Meng de komijn, kurkuma, nootmuskaat, zwarte peper en gemberpoeder. Snij het lamsvlees in blokjes en wentel ze door het mengsel. Bewaar in de koelkast tot gebruik. Pel en snipper de…

Kook de eitjes hard in 3 minuten. Meng de ingrediënten voor het rode en het gele dipzout in aparte kommetjes. Plet voor het groene dipzout de muntblaadjes met het zout…

Laat de kikkererwten even uitlekken. Pel de knoflook en mix samen met de kikkererwten, de tahin, het kerriepoeder, het kurkumapoeder en de olijfolie tot een gladde hummus.

Verhit de olie in een grote pan met deksel op middelhoog vuur. Voeg een paar maïskorrels toe en wacht tot ze poffen. Voeg dan de rest van de maïskorrels toe…

…Snijd de abrikozen in repen. Meng in een kom de couscous met de kurkuma ras el hanout abrikozen een flinke snuf zout en rasp van de limoen. Bewaar de limoen. Schenk…

…Laat niet verkleuren.Voeg de rijst toe en de kurkuma toe.Schenk de groentebouillon en witte wijn erbij.Laat het geheel met de deksel op de pan circa 15 - 20…

Verwarm de oven voor op 180 ºC.Meng in een kom de kippendijen met de helft van het komijnpoeder kurkuma kerriepoeder en een beetje zout en versgemalen peper. Verdeel de…

Haal de procureur uit de koelkast. Meng alle ingrediënten voor de rub en wrijf het vlees royaal in met de rub. Week een royaal handje Cherry Wood Chips in water…

…komkommer en gezeefde tomaten toe. Laat een paar minuten sudderen. Meng voor de dip de kwark met de kurkuma en laos. Serveer de bulgur met de gestoomde groenten, gebakken tofu…

Kook de rijst met de bouillon en de kurkuma volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Roer er kort voor het einde van de kooktijd de doperwtjes door. Klop de…

…alle ingrediënten in de Philips slowjuicer. Pers er 2 powershots van. Meng de gemalen kurkuma er na het persen doorheen. 3. Garneer het gember shot eventueel met een snufje cayennepeper.

…grof. Verwarm drie eetlepels olijfolie in een soeppan en fruit hier de ui in. Voeg na één minuut de kurkuma toe en bak deze mee. Als de ui glazig is…

…wat limoenblaadjes, citroengras en uiteraard kurkuma en kokos vinden wij dat de gele rijst hier precíés smaakt zoals 'ie hoort te smaken. Limoenblaadjes vind je trouwens bij de toko, in…

…krijgt. Met een goed gekruide korst met onder meer peper, knoflookpoeder, kurkuma, korianderzaad en nootmuskaat wordt het niet minder dan een smaakfeest. Voortaan gaan wij onze fried chicken altijd smashen…

…er de vis bij en breng op smaak met peper, zout en kurkuma. Zet de schaal nog eens 15 minuten in de oven. Werk af met plukjes tuinkers en serveer.

Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de kikkererwten en dep ze droog. Meng de specerijen. Doe de kikkererwten op een bakplaat, besprenkel met olijfolie, specerijen, peper en zout. Rooster…