…de krab in 10 minuten gaar. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en meng dit met de kecap en het zout. Snijd de krab…

…in heel fijne blokjes. Doe de krab in een vergiet en laat uitlekken. Spoel de bieslook en de dille en hak fijn. Meng de krab met de stukjes appel, bieslook…

…niet verkleuren. Haal de pit weg en lepel wat vinaigrette in elke avocado. Leg er wat witloofsnippers en velsla op. Werk af met de krabbenpoten. Serveer meteen lichtjes gekoeld , maar…

…in de lengte in 8 flinterdunne plakken. Snij de komkommer en avocado in staafjes. Snij de krab in stukjes en meng met wat mayonaise, peper en zout. Leg de plakken…

…trekken. Meng in een kom de krab met de avocado- en komkommerblokjes en doe er 2 el van de marinade bij. Lepel een beetje krab op een rammenassneetje en bedek…

Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed 4 kleine bakvormpjes met bakpapier en leg er het bladerdeeg in. Laat het krabvlees en de groentemacedoine uitlekken. Verdeel ze over de vormpjes…

…deeg. Meng de bloem met de eieren en kneed tot een bal. Laat 1 uur rusten in de koelkast. Laat de krab uitlekken. Meng met de ricotta en zeekraal, kruid…

Hak het vlees van de kingcrab grof en meng met de garnalen, de mayonaise en de wasabi. Kruid met peper en zout. Spoel de bieslook, dep droog en snij in…

…er naar smaak wat citroensap overheen. Snij de sla in reepjes. Beleg de onderkant van de bagel met slareepjes en daarop de krabsalade. Dek af met het deksel met ei.

…worden. Haal de soesjes uit de oven laat ze enkele uren afkoelen op een rooster. Maak de vulling. Laat het krabvlees uitlekken en meng het met de mascarpone, de mayonaise…

…in ongeveer 8 minuten gaar. Laat het eitje goed schrikken en afkoelen. Giet de krab af en druk al het water eruit. Voeg vervolgens zure room, mayonaise en citroensap toe…

Klop de eieren luchtig met peper en zout naar smaak. Fruit de knoflook en het spek in een beetje olie en bak dan de prei kort mee. Bak in een…

…Verdeel de salade over de borden of kommen en bestrooi met zwart sesamzaad. Halveer de krab en leg 1 krab per bord op de salade. Serveer de goma dare erbij.

…vierde van het norivel en leg daarover de shisobladeren. Verdeel het krabmengsel over de shisobladeren en leg de zalm en de mangoreepjes in het midden. Rol de sushi strak op…

…Snijd de vis in blokjes. Meng dit met het bewaarde krabvlees. Breng dit op smaak met een beetje zout olijfolie piment d’espelette fijngehakte basilicum klein scheutje witte wijn azijn…

Spoel de rijst af met  koud water en laat uitlekken op een zeef. Laat de rijst vervolgens 20 min. in een kom onder koud water staan. Laat weer uitlekken en…

Als je ooit crabcakes – in het Nederlands krabkoekjes, maar dat klinkt toch gekker – in je leven hebt gegeten, dan snap je ons enthousiasme ongetwijfeld hé-le-maal. Deze smeuïge halfzus…

Culy stelde zichzelf een stevige uitdaging: de beroemde Thaise krab omelet van Jay Fai uit Bangkok namaken. Dit streetfood restaurantje in Thailand werd in 2018 onderscheiden met een Michelinster. En…

…de krab uitlekken in een zeef. Spoel de lente-ui en snij in ringen. Snij de gekonfijte citroen fijn. Kook de pasta beetgaar. Giet af. Verwarm ondertussen de krab in…

…Laat het krabvlees uitlekken en verkruimel het met een vork. Verwarm de oven voor op 175°C. Vermeng in de blender de ricotta en de room met de dille en de…