…Snijd de spitskool in smalle reepjes, de nangka klein, de kouseband in 3 cm lange stukjes, de sjalotten en de knoflook fijn, de lomboks schuin doormidden en de tempé in…

Snijd de kip in stukjes en de groenten fook. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de curry pasta totdat de olie vrijkomt. Voeg dan de kip…

Snijd de knoflook en de rawits fijn. Snijd de kouseband en de courgette in stukjes. Snijd het vlees in stukjes. Verhit in een wok het water en voeg de knoflook…

…peper lichtbruin. Voeg gedroogde garnalen toe (die vooraf 20 minuten in water zijn geweekt) en bak enkele minuten mee. Voeg 5 el Masoesa-Alesie, kouseband (in stukjes) of groentemix, pimentkorrels…

…de paprika's in dunne reepjes, de rawits in dunne reepjes en de kouseband in stukjes. Hak de knoflook en de lomboks fijn. Verhit in een pan de olie en…

…tot een pasta. Snijd de levertjes fijn. Snijd de kouseband in stukjes van 3 cm. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak hierin de kippelvertjes goudbruin. Schep deze…

Snijd de inktvis in ringetjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de groenten in kleinde stukjes (2cm). Verhit de olie in een wok…

…laat het nog 10 minuten sudderen. Snijd de kouseband aan stukjes en voeg dit toe aan de bouillon en laat dit 7 minuten sudderen. Voeg vervolgens de grof gesneden kool…

…een dikke massa. Snijd de kouseband en de jerut purut blaadjes zeer fijn en meng dit door de massa. Kneed de massa rondom een ei tot een balletje. Verhit in…

Snijd de knoflook en de sjalotjes in dunne plakjes, de kouseband in stukjes, de labu siam en de kool fijn en snijd de kangkung in stukken. Snijd de mais van…

…voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kouseband in stukjes en de papaya in blokjes en de bamboo in dunne plakjes. Snijd de maagjes in stukjes en pel…

…Snijd de sjalotten, de rawit en de knoflook fijn. snijd de wortel, de kouseband, de lenteui en de bleekselderij fijn. Meng de bloem met de 2 eetl water. klop het…

…de kousenband circa 4 minuten en spoel koud in water. Dep de kousenband goed droog. Verhit olie in een pan en wok de kousenband circa 3 minuten. Leg de kousenband…

…sugarsnaps, broccoli, wortel, cherrytomaatjes en sperziebonen of kousenband toe en bak al omscheppend in 8-10 min. knapperig gaar. Voeg de gamba’s toe en bak 3 min. mee. Voeg…

…gaar. Kook intussen de eieren 7 minuten. Stoom of kook de kousenband in circa 8 minuten beetgaar. Verhit een scheut olie in een koekenpan en fruit de ui en knoflook…

…en de tomaat in partjes. Snijd de kouseband in kleine stukjes. Verhit in een pan het water en voeg daar het vlees, de wortels, de aardappelen, de kouseband, de tomaat…

…een pasta. Snijd de kouseband in stukjes, ontpit de komkommer en snijd deze fijn. Rasp de kokosnoot. Meng de kokos, de bumbu, de tauge, de kemangi, de kouseband, de komkommer…

…Snijd de limoenblaadjes in zeer fijne reepjes, de paprika's in repen en de kouseband in kleine stukjes. Verhit in een wok/wadjan de okie en fruit hierin de knoflook…

…pasta. Snijd het limoenblad in zeer fijne reepjes en de kousenband in zeer kleine stukjes. Meng de vispasta met de gesneden limoenblad en kousenband.   Komkommer-pindadip  Kook de suiker en water…

Snijd de terong in blokjes, de rebung in reepjes en de spitskool fijn. Snbijd de sjalotten in dunne plakjes en de lombok in dunne reepjes. Snijd de knoflook fijn. Verhit…