…koud water. Warm de misosoep op. Schep de rijst in kommetjes. Verdeel er de pompoenblokjes over. Giet de misosoep erbij en werk af met de koolrabireepjes en de gedroogde dragon.

…Doe er dekoolrabi weer bij en eventueel de gehakte blaadjes. Verdeel de koolrabi over de borden en leg er2 burgertjes bij. Werk af met een koolrabiblaadje,geraspte citroenschil en chilivlokken.

…de groentebrunoise in. Duw de pakketjes voorzichtig met de rugkant van een lepel meteen op voorverwarmde borden. Leg er de schenkels bij. Lepel wat vleessaus over de kooltaartjes en serveer.

…Rol ze weer op, snij ze in plakjes en serveer ze met de rest van de koolrabi en de koolrabiblaadjes. Werk ze af met de zalmeitjes en besprenkel ze met…

…smaak) en schep in een ingevette ovenschaal. Leg de koolrabiplakken dakpansgewijs op het gehaktmengsel. Verdeel de saus over het gerecht en bestrooi met kaas. Gratineer het gerecht 15-20 minuten…

…ondertussen het gestoofde koolsap aan de kook laat 3 minuten inkoken. Meng de maizena met 1 el water in een kommetje voeg al roerend toe aan het koolsap en breng…

…voor de lak en haal de gehaktbroodjes uit de oven. Bestrijk ze met de lak en bak nog 10 minuten verder in de oven. Bereid het koolsaatje. Maak de rodekool…