…Pers een teentje knoflook uit boven de yoghurt. Breng de raita op smaak met wat gehakte munt, wat zout en een theelepel karwijzaad. Serveer de samosa’s met de raita.

…de andere kant aan. Voeg dan de tomatenpuree, het paprikapoeder en het karwijzaad toe en bak dit mee. Voeg de paprika toe en bak kort mee. Voeg tot slot de…

…de varkenshaas uit de pan en leg op een bordje.Bak de uien knoflook rode peper paprika’s en het karwijzaad circa 2 minuten in de pan van de varkenshaas…

…en verdeel over de bodem van de ovenschaal. Schep het vlees erop en verdeel de aardappelpuree erover. Bestrooi de puree met de paprikapoeder en het karwijzaad. Bak de zuurkoolschotel ca…

…met lauw water en knijp er al het vocht uit. Breng aan de kook met Riesling jeneverbes karwijzaad laurier peper en vers geraspte mierikswortel. Laat circa 10 minuten zachtjes koken…

…Verwarm plantaardige olie in een kookpan. Fruit de ui en knoflook glazig voeg venkel- en karwijzaad toe en fruit mee. Snijd de tomaten in vieren en verwarm kort mee om…

…en tomatenpuree toe en bak circa 1 minuut mee.Leg de zuurkool erop strooi het karwijzaad erover.Schep de crème fraîche erop en schenk er 200 ml heet water bij …

…Breng op smaak met paprikapoeder en cayennepeper. Roer de spekjes erdoor. Roer de karwijzaadjes, tijm en het laurierblaadje door de zuurkool en stoof deze in de appelsap gedurende 15 minuten…

Snijd de riblappen in stukjes van ongeveer 2 bij 2 cm. Zet een grote pan op middelhoog vuur. Smelt de boter en voeg 1 el olie toe. Kruid het vlees…

…fruit even aan. Voeg vervolgens het vlees toe en bak het rondom bruin. Doe nu de tomatenpuree, karwijzaad, majoraan en oregano erbij en blus af met de wijn. Roer alles…

Snijd het rundvlees in blokjes. Doe olijfolie in een hete wok en roerbak de blokjes rundvlees rondom snel bruin. Zo blijven de sappen in het vlees goed bewaard. Doe het…

Laat het vlees op kamertemperatuur komen en snijd er dobbelstenen van. Maak alle groenten schoon en snijd ze in ongeveer even grote stukken. Snipper de knoflook en de selderij en…

…karwijzaad en de witte kool erbij en roerbak alles weer een paar minuten. Roer de verkruimelde bouillontablet samen met 1 dl water door de witte kool. Breng alles aan de…

…dan laurierblad, paprikapoeder, karwijzaad, majoraan toe. Blus af met de rode wijn en laat dit wat inkoken tot er bijna niets meer over is. Voeg dan de tomatenblokjes, de linzen…

Zet alle ingrediënten van tevoren gesneden klaar. Snijd het vlees in blokjes van 3 cm en meng bloem en paprikapoeder erdoorheen. Verhit olie of roomboter in de braadpan. Bak het…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven alvast voor op 225 graden hetelucht. 2. Maal alle kruiden voor de gyros mix glad in een vijzel. Wat je overhoudt kan…

…en de rode peper (zonder zaadjes) fijn. Fruit dit aan in wat olijfolie. Voeg het karwijzaad toe en bak dit kort mee. Door verhitting komen de smaken extra vrij. Voeg…

…wordt. Voeg dan de boter, de mosterd en het karwijzaad toe. Snijd de rode kool in kwarten en halveer die stukken ook weer. Snijd elke part in 3 grote stukken…

Bereiding Breng het water met de rijstmeel aan de kook. Voeg al roerend de suiker en de kruiden toe. Laat de pudding indikken en schep deze dan direct in schaaltjes…

Snijd de kip in 4 stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan de olie en fruit de bumbu samen met…