…de suiker helemaal oplossen. Breng aan de kook. Laat de siroop koken tot een bruine karamel. Neem de pan van het vuur en voeg de lichtbruine basterdsuiker, boter en slagroom…

…de mascarpone en de opgeklopte room toe. Giet de karamelsaus in 8 vormpjes (van 15 cm) en lepel er voorzichtig de mascarpone over. Zet minstens 4 uur in de diepvriezer…

…bord (dompel de schaaltjes kort in heet water en maak de randen los met een scherp mes). Giet er de karamelsaus over. Werk naar smaak af met gekarameliseerde reepjes filodeeg.

Maak de gezouten karamel. Verwarm de room in een steelpannetje. Verwarm in een ander pannetje de witte basterdsuiker met 50 milliliter water. Zet het vuur hoog en roer kort tot…

…voegen. Laat de karamel 1 minuut afkoelen – maar zorg ervoor dat hij nog lopend is – en giet ’m over de citrusvruchten. Werk het dessert af met de fijngehakte pistachenoten, de…

…geef de suiker de tijd om op te lossen, schud eventueel zachtjes met de pan. Laat afkoelen. Giet vlak voor het serveren wat van de karamelsaus over de vanille- crème.

…glaasjes. Vermeng nog 1/3 van de room met de geprakte banaan, de verkruimelde koekjes en de karamelsaus. Schep het mengsel in de glaasjes. Verdeel er het resterende roommengsel over…

…roer de boter erdoor. Laat de karamelsaus afkoelen. Klop de rest van de slagroom met de rest van de suiker stijf en meng met de karamelsaus. Schep de slagroom in…

…op herhaal dit. Bestrooi het laatste plakje eerst met poedersuiker. Schep karamelsaus rondom de millefoglie en leg de banaan en de blauwe bessen erop. Maak af met 5 toefjes koffiemeringue.

…en de rum door de saus. Laat afkoelen. Verhit voor de extra garnituren de pecannoten met de poedersuiker in een koekenpan tot de suiker karamelliseert. Bestrooi met een snuf zout…

…Herhaal dit proces tot alle soesjes zijn gevuld. Karamel 1) Karamelliseer de suiker in een pan op medium vuur. Probeer zo min mogelijk te roeren (liefst niet de pan rondwalsen…

…beslag erbij. Bak elke crêpe in 1-2 minuten aan beide kanten goudbruin en gaar. Herhaal tot al het beslag is gebruikt. Serveer de crêpes met de karamel en ananaskwark.

Gebruik de chocolademelksticks volgens de aanwijzingen op de verpakking en schenk de melk in 4 mokken of hittebestendige glazen. Maak de chocolademelk af met een flinke toef slagroom, de kruidnoten…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Schil de peren, halveer ze en verwijder het klokhuis maar laat het steeltje zitten. Leg de peerhelften op de platte kant en snijd…

…uit de serie) deelt het team zijn keukengeheimen en mindblowing recepten. Kijk bijvoorbeeld naar dit recept voor geblakerde kip met karamel-clementinedressing. Dat wil je toch meteen maken en proeven…

We dachten dat we met ons recept voor Toblerone brownies een nieuwe brownie-favoriet hadden, maar deze brownies met karamel-cornflakes topping zijn minstens zo goddelijk. Misschien nog wel goddelijker…

…neem 'm dan mee, die tip. Giet het mengsel door een fijne zeef op de karamellaag in de bakvorm. Zet het bakblik met daarin de bakvorm in de voorverwarmde oven…

…de goed gesorteerde supermarkten. Bron: Zo maak je de vegan panna cotta met karamel en pinda Vet vier ramekins in met kokosolie en zorg dat je zo dadelijk ruimte hebt…

…10 g poedersuiker tot ze mooi gekleurd zijn. Laat ze afkoelen. Laat de honing met het pompelmoessap inkoken tot een blonde karamel. Doe er de gevogeltefond en de gember bij…

Verwarm de oven op 180° C. Verwarm het water en de bruine suiker in een steelpan op laag vuur tot de suiker opgelost is. Zet het vuur iets hoger en…