Een chirashi bowl is een heerlijk Japans gerecht dat bestaat uit sushirijst bedekt met verschillende soorten verse vis, groenten en andere smaakvolle toppings. Super eenvoudig en ook nog lekker gezond…

…Daarom geven wij 'm je nu. Deze hartige Japanse pannenkoek bevat een vrolijk streepjespatroon van mayonaise en okonomiyaki-saus. Onweerstaanbaar lekker. In principe zijn alle ingrediënten die wij hier gebruiken…

Ochazuke is een Japans gerecht waarbij groene thee gebruikt wordt om over rijst heen te gieten. Met die eenvoudige handeling creëer je een soort hartige rijstsoep, die nog lekkerder wordt…

…vinden het minstens even lekker als onderdeel van een avondmaal. In dit recept geven we de oerhollandse snack een Japans tintje. Dat zit 'm in een sticky sausje op basis…

Schil voor de salsa de rode ui en snipper zeer fijn. Verhit een eetlepel olie in een pan en rooster het broodkruim goudbruin. Laat uitlekken op keukenpapier. Pluk de bladselderij…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Breng het water aan de kook en los het bouillontablet op. Verhit 2/3 van de olie in een koekenpan en…

Ineens dook hij op bij onze Nederlandse toprestaurants: chawanmushi. Dit Japanse gerechtje bestaat uit een klein kommetje hartige eiercustard. Op smaak gebracht met dashi en meestal gecombineerd met vis of…

…Officieel moeten we zeggen: naan, want dat betekent brood in het Hindi. Bij Kiiro serveren ze hun naan met een restje Japanse curry erop, afgemaakt met gesmolten kaas. Briljant idee…

…gerechten uit de Japanse keuken om te maken. En hadden we al gezegd dat 'ie waanzinnig lekker is? Stevan Paul leert je in zijn boek Mijn Japanse Keuken hoe je…

…Je kunt dit gerecht trouwens ook heel goed maken met Japanse curryblokjes uit de supermarkt. https://www.culy.nl/koken-bakken/golden-curry-japanse-curry-blokjes/ Bron: Zo maak je…

Snijd de geschilde aardappelen in schijven van 0,5 cm en kook ze gaar in water met 2 el sojasaus (kan ook in de microgolfoven). Breng de kippenbouillon aan de…

…ui over de noedels en serveer met de sobanoedels.     Japanse salade met avocado en wasabidressing Vermeng wasabi olie limoensap honing zout en peper door elkaar. Snijd de avocado in blokjes…

Leg de carpaccio op een mooi bord. Besprenkel licht met sesamolie. Verdeel de zeewiersalade over de carpaccio heen. Spuit kleine dotjes wasabi-mayonaise verdeeld over de carpaccio heen. Snijd de…

Verwarm de oven voor tot 160 ˚C. Boen de limoen schoon onder stromend water en rasp het groen van de schil. Pers de vrucht uit. Schil de asperges en verwijder…

Pers de teen knoflook en snijd de champignons in blokjes. Meng het geheel met de sojasaus, vissaus en peper en zout. Marineer de champignons door het mengsel eroverheen te schenken…

Schil de wortelen, pel de sjalot en borstel de champignons schoon. Snij de sjalot, de wortelen, de champignons en lente-uien fijn. Verwarm de 2 eetlepels olie in een pan…

…wat maakt Deense hotdogs bijzonder (en hoe maak je ze)? Bron: Culy.nl Japanse Hotdog à la Kranenborg 1. Hotdog op een grill verwarmen aan alle kanten en het broodje…

Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet ze af en laat ze uitlekken. Meng er eventueel wat sesamolie onder om plakken te voorkomen. Spoel de spinazie en…

…romig dat we er 's nachts van dromen. Helemaal als je hem een subtiele, Japanse twist geeft met sake, mirin en een druppeltje sojasaus. Zo'n 'japonaise' is heerlijk met…

…natuurlijk rijsmiddel dat je gewoon bij de Albert Heijn kan kopen. > Lees meer: deze Japanse pancakes zijn het meest fluffy gerecht dat je ooit zult eten Bron: Zo maak…