…Karamelliseer ondertussen de partjes grapefruit in een pan met wat van het sap en eventueel extra honing. Verdeel daarna alles over het bord en giet er nog wat extra sap overheen…

…de parten en snijd het vruchtvlees in blokjes. Voeg toe aan de quinoa. Snijd de rode schil en het wit van de grapefruits, zodat de partjes bloot komen te liggen…

Snijd met een scherp mes de schil en het witte vlies van de grapefruit. Snijd de partjes vruchtvlees los van de vliezen, zodat je het vruchtvlees er gemakkelijk met je…

…In kom amandelschaafsel door basterdsuiker roeren. Suikermengsel over snijvlak van grapefruits verdelen. Grapefruits op bakplaat leggen, 15 cm onder hete grill schuiven en 2-3 minuten verwarmen tot suiker gaat…

…Snijd de venkel met een scherp mes in zeer dunne plakjes en daarna door de helft. Snijd met een scherp mes de schil en het witte vlies van de grapefruit…

Pers twee grapefruits uit. Schil de andere grapefruit dik, tot op het vruchtvlees. Snijd met een scherp mesje de partjes tussen de vliezen uit. Verhit de boter in een koekenpan…

…helft van de limoenen en pers alle limoenen uit. Meng grapefruitsap granaatappelsap limoensap en -rasp en olijfolie en roer door elkaar. Snijd de zeeduivel in flinterdunne plakken en leg ze…

…Gemarineerde grapefruit Breng het water met de banyuls suiker kaneelstok jeneverbessen kruidnagel en sternanijs aan de kook. Haal met een dunschiller de schil van de grapefruits en voeg deze ook…

…door het eimengsel. Spatel daarna het grapefruit-kaneelmengsel door het beslag. Giet het in de met bakpapier beklede cakevorm.   Leg de plakjes grapefruit op het beslag. Besprenkel elke plak…

…en zout. Leg de zalm met de huid naar beneden op een bakplaat bekleed met bakpapier. Pers het sap van een halve grapefruit en schenk over de zalm. Snijd de…

…met zure room laten smelten. Op smaak brengen met zout en peper. Saus door pasta roeren en peultjes, grapefruit en rucola erdoor scheppen. Rest van kaas erover strooien. Lauwwarm serveren.

…van de artisjokbodems. Stoom de artisjokken 45 minuten op 100°C. Schil de grapefruits snijd de partjes eruit en vang het sap op. Roer het sap door de mayonaise. Meng de…

…keukenmachine of staafmixer met hakmolen het brood fijn. Pers de knoflook boven het broodkruim en voeg de peterselie, de grapefruitrasp, 2 el olie, peper en een beetje zout toe en…

…de grapefruit tot op het vruchtvlees en snijd de partjes tussen de vliezen uit. Snijd de partjes in kleine stukjes. Was de sla en laat uitlekken. Meng de garnalen, grapefruit…

…mes de oranje schil en het witte vlies van de grapefruits. Zet een kan onder de juicer. Duw de bieten, appel, peen en grapefruit een voor een door de juicer…

…de rozensiroop, de honing, het limoenen het grapefruitsap toe aan een cocktailshaker. Schud goed door. Zeef en schenk de cocktail in een longdrinkglas met ijsblokjes. Garneer met een schijfje grapefruit.

…ringen. Was de dille, schud hem droog en hak fijn. Meng de grapefruitplakjes met de vis en verdeel het geheel over borden. Druppel de olijfolie eroverheen. Was de spinazieblaadjes. Verdeel…

…de grapefruit en snijd hem in circa 8 plakjes. Van de olijfolie, mosterd, honing en limoen maak je een dressing. Verdeel de spinazie over de borden, gevolgd door de grapefruit…

Halveer de grapefruit. Pers 1 helft uit en snijd de andere helft in plakjes. Verdeel de ijsblokjes over de glazen en schenk in elk glas 1 el grapefruitsap. Verdeel er…

…glazen met vers ijs. Schenk de inhoud van de shaker door een zeef in de glazen. Top af met de koude bloessem blond. Roer kort en garneer met grapefruit zeste.