…vallen. Besmeer met de knoflookolie en bestrooi met de Parmezaanse kaas zwarte peper en wat zout. Bak de aardappelen 15 minuten in de oven tot ze goudbruin en krokant zijn. 

…verder garen. Kijk af en toe en voeg indien nodig wat extra water toe. Pureer de aardappelen samen met de gegaarde wortelen (verwijder wel eerst de laurier en tijm). Voeg…

…en bestrooi met de rest van de feta.Zet 20 tot 25 minuten in de oven. Schil de aardappelen en kook ze gaar.Pureer ze met wat melk en boter…

…Dit kun je enkele dagen op voorhand doen) Maak de pommes duchesse. Schil de aardappelen en de wortelen, snij ze in blokjes en kook ze samen gaar in lichtgezouten water…

Snijd het vlees in stukken, de sjalotten en de knoflook in dunne plakjes, de aardappelen in blokjes, de wortelen in plakjes, de worstjes in schuin afgesneden plakjes, de lombok in…

…minuten op 220°C. Haal de saus door een zeef en kook in tot de gewenste dikte. Snijd de kalkoen in stukken en serveer met de saus en gegratineerde zoete aardappelen.

…bak ze in 8-10 min. naar wens rosé of helemaal gaar. Leg een beetje venkelsalade op de borden. Leg er een zalmfilet bij en serveer met de geroosterde aardappelen.

…peper toe. Breng op smaak. Verwarm de oven voor op 180 ?C. Schil de aardappelen en snijd ze in stukken. Schrap de wortels en snijd ze in plakken. Snipper de…

Verwarm de oven voor op 200°C. Boen de aardappelen goed schoon, kook ze beetgaar in de schil, in gezouten water. Snij de lente-uitjes in stukken. Snij de citroen in…

…ook een keukenmachine gebruiken. Wikkel in vershoudfolie en laat minimaal 30 min. rusten op kamertemperatuur. Maak ondertussen de vulling: kook de ongesneden en ongeschilde aardappelen in 20-25 min. gaar…

…goudbruin en gaar. Bedruip de kip elke 15 min. met bakvet. Kook intussen de aardappelen met de pastinaak in water met zout in 20 min. gaar. Rooster het amandelschaafsel in…

…met het champignonmengsel, zet ze in een ovenschaal en laat ze 10 à 15 minuten verder garen in de oven tot ze mooi kleuren. Kook de aardappelen gaar. Giet ze…

Voorbereiding vlees(dag van tevoren) Deze stap kan je ook overslaan en vervangen door gehakt van de slager. Snij de stukken vlees in blokjes van 3 bij 3 cm en laat ze een nachtje in…

…minder heet gedeelte van de barbecue en draai het geregeld om zodat het niet verbrandt. Het bakken duurt ongeveer een halfuur. Haal de aardappelen uit het zeezout. Snij ze open…

…de uien, de knoflook, de jahe en de lombok fijn en rasp de wortelen en de aardappelen. Snijd de onderkant van de gans op en maak de gans schoon. Bewaar…

…het geheel op laag vuur ongeveer 2 uur trekken. Maak ondertussen de groenten en aardappelen schoon en snijd ze in stukjes van 7 mm met behulp van een v-schaaf…

Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel de aardappelen en de courgettes en snij in blokjes. Pel de ui en snij in ringen. Doe de groenten met de ongepelde teentjes…

Verwarm de oven voor op 170°C. Spoel de aardappelen en kook ze gaar. Giet af, maak een inkeping in het midden en lepel er wat kruim uit zodat je ze…

Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Halveer de aubergines in delengte. Hol de vrucht uit tot op 1,5 cm…

Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Schil de zoete aardappelen en snijd in blokjes van 1 bij 1 cm. Kook de zoete-aardappelblokjes in 8 min. gaar. Halveer intussen…