…Rooster de pompoen 20 minuten. Toast de sneetjes brood in een pan met wat olijfolie of boter. Meng de ricotta met 1 el citroensap en breng dit op smaak met…

…in 3 min. smelten. Haal de broodjes uit de oven en snijd ze open. Halveer de apart gehouden blaadjes sla in de breedte en leg op de broodjes. Leg de…

…de sinaasappel. Roer de sinaasappelrasp door de boter. Besmeer het brood met de anijsboter. Strooi er de hagelslag over. Snijd het brood in de lengte in 3 repen. Halveer de…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Rooster het brood kort in een broodrooster, zodat de sneetjes krokant, maar niet bruin zijn. Wrijf de boterhammen in met de snijvlakken van…

…de rest van de sla, tomaat, ui en peterselie over een ruime schaal. Besprenkel met 1 el olijfolie en breng op smaak met peper. Serveer de salade bij de broodjes.

…de mayonaise met de yoghurt, mierikswortel en knoflook te mengen. Besmeer het broodje met een dun laagje van de saus en verdeel er de rosbief over. Breng op smaak met…

…En dat is nog lekker ook. Kijk maar naar deze no-waste broodpudding van chefkok Estée Strooker.  Eetlust magazine Je vindt dit recept in Eetlust, het magazine van Too Good…

…versie van de ribeye bulgogi welteverstaan. Want hoewel we vinden dat de smaak ontzéttend dicht bij die van het originele broodje in de buurt komt, blijft het een eigen interpretatie…

…voor bij de borrel. Bron: Broodje met Griekse kipsalade Scheur de gebraden kip in stukjes en doe ze in een grote mengkom. Doe alle andere ingrediënten voor de kipsalade in…

…die zijn al fijn genoeg van zichzelf. Bron: Zo maak je het broodje speculaas Doe de roomboter in een kommetje en laat een halve minuut zacht worden in de magnetron…

…nog een keer goed om. Zet de kipkerriesalade opzij terwijl je verder gaat met de rest van het broodje. Verhit opnieuw olie in een gietijzeren pan. Bak de bosuien tot…

… Die maak je zo, net als een sterrenchef. Écht lekkere avocado-toast Wie net als wij minimaal één keer per week een broodje avocado eet, weet dat er heel wat…

…in plakken. Meng alle ingrediënten voor de vinaigrette. Laat de sjalot 1 uur in de vinaigrette marineren. Beleg de stukken brood met alle ingrediënten. Werk af met een beetje rucola…

…ze schrikken onder koud water en uitlekken. Snij de biet in plakjes. Snij het brood in vieren en snij elk stuk horizontaal in drie plakken. Bestrijk het onderste met hummus…

…op de salami, zodat ze een beetje uitsteken - dit zijn de veertjes. Dek af met een tweede snee brood. Snij twee rondjes uit jonge kaas voor de ogen, en prik…

…veenbessen. Verwarm de oven voor op 160°C. Zet de schaal in het midden van de oven en bak de broodschotel 1 uur goudbruin. Laat de schaal 15 minuten staan. Bestuif…

…garde. Voeg het sinaasappelsap en 1 koffielepel kaneelpoeder toe en meng goed. Snij de sneetjes brood in twee en schik telkens 3 helftjes in 4 ovenschaaltjes van 14 cm diameter…

Een broodje haring bereiden is geen hogere wiskunde, maar hoe til je de snack naar een hoger niveau? Laat dat maar over aan de mannen van Sjefietshe, die wel weten…

…ovenverse, handgemaakte en ultiem krakende baguette. Bron: Broodje rosbief met kimchi en limoenmayo Maak eerst de limoenmayo door de rasp van 1 limoen te roeren door je favoriete mayonaise. Proef…

…Verdeel wat sla en komkommer over de opengesneden broodjes. Verdeel hier wat plakken bal op. Schep royaal satésaus op het broodje bal en garneer met gebakken uitjes en ringetjes bosui…