Maak de bloemkool schoon en verdeel ze in roosjes. Kook ze beetgaar in licht gezouten water. Giet af en laat uitlekken. Rol het bladerdeeg lichtjes uit. Steek er 6 cirkels…

…de bloemkool in roosjes. Snipper de prei en ui. Fruit de ui met de prei in olijfolie. Blus met de bouillon en laat 5 minuten koken. Doe er de bloemkoolroosjes…

…verder afkoelen. Maak intussen de bloemkool schoon en verdeel ze in roosjes. Maal het brood met een paar pulsen van de mixer tot een niet te fijn kruim. Rooster dit…

Pel en snij de ui, bloemkool en prei in grove stukken. Fruit aan in boter, blus met de bouillon en voeg een kruidentuiltje toe. Breng aan de kook, zet het…

…de granaatappelpitjes los. Spoel de appel, verwijder het klokhuis en snij in partjes. Verdeel de bloemkoolcouscous over kommen, serveer met geroosterde kikkererwten en werk af met avocado, appel en granaatappelpitten…

…een voorverwarmde oven van 180°C. Blancheer de bloemkool in de kippenbouillon gedurende 3 minuten. Zeef de bouillon, maar vang het vocht op. Fruit de bloemkool in wat boter of zonnebloemolie…

Spoel de roosjes bloemkool en broccoli onder koud water. Mix ze samen fijn in de blender, tot je een ‘couscous’ hebt. Breng op smaak met de peterselie en het citroensap…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de bloemkool en broccoli in roosjes. Kook de groenten beetgaar in gezouten water. Kook ook de aardappelplakjes beetgaar. Breng de melk aan de…

…gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat uitlekken. Verdeel de bloemkool in roosjes en mix ze in de blender. Pel en snipper de ui en de knoflook. Verhit…

…Pel en snipper de ui, pers de knoflook. Snij de bloemkool in roosjes en meng er een scheutje olijfolie, gesnipperde ui, 2 teentjes geperste knoflook en de gedroogde tijm onder…

…de ui en bak glazig in olijfolie. Voeg de specerijen toe en roerbak 3 minuten. Snij de bloemkoolroosjes nog fijner en schep onder de specerijen. Bak een 5-tal minuten…

…peper en zout en mix glad. Spatel de room onder de gemixte bloemkool. Verdeel de bloemkoolmousse over kleine glaasjes, schep er de garnalen over en werk ze af met het…

Maak de soep. Snij de bloemkool in kleine roosjes. Schil de knolselder en de aardappel en snij ze in blokjes. Pel en snipper de ui en knoflook. Fruit alle groenten…

…stoof de bloemkoolrijst met de knoflook beetgaar. Voeg de gare couscous toe en kruid het geheel met peper en zout. Hak de muntblaadjes fijn en meng ze onder de bloemkoolcouscous…

…beetje peper en zout. Opnieuw aan de kook laten komen. Schep de bloemkool uit de pan en breng ze, goed uitgelekt over in een vuurvaste schaal. Verdeel de kerriesaus er…

…Verwarm de oven op 220 graden en/of verwarm de grill stand. Snijd de bloemkool in gelijke roosjes. Breng een pan water aan de kook en kook de roosjes ca…

Bloemkoolroosjes en peterseliekrieltjes Breng een pan met water en een beetje zout aan de kook. Verhit een scheutje olie in een (koeken)pan en bak de krieltjes circa 8 minuten…

…saucijzen.Smelt op laag vuur in de pan van de bloemkool de boter.Roer met een houten lepel de bloem erdoor en laat circa 1 minuut goed doorwarmen.Schenk de…

…Bekleed de ingevette quichevorm met het deeg. Snijd de bloem in roosjes en breng een pan water aan de kook. Kook hierin de bloemkoolroosjes 6 min. Giet de bloemkool af…

…ook). Maal alle benodigdheden tot een glad mengsel. Spatel dan de rest van de stukjes bloemkool door het mengsel. Maak dan balletjes van het mengsel en druk deze plat op…