Was de basmatirijst van TIlda en laat 20 minuten weken in koud water. Laat de rijst uitlekken. Breng water aan de kook en kook de rijst met deksel op de…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd ondertussen de koriander grof en de trostomaten in blokjes. Verhit de zonnebloemolie in een hapjespan en bak de kipfilethaasjes 3…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak ondertussen de sugarsnaps schoon. Verhit de olie in een royale hapjespan en bak de zoete aardappel 7 min. op middelhoog…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit een ruime koekenpan zonder olie of boter en rooster het sesamzaad 3 min. Schud op een bord en laat afkoelen…

Spoel de rijst af in een zeef tot het water helder is en laat 1 uur weken in koud water met het zeezout. Giet af. Breng 1 L water aan…

Kook de rijst in water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm de kerriesaus met de sperziebonen in een pan op laag vuur. Verdeel de rijst over 4…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Verhit de olie in een hapjespan. Roerbak de prei en paprika 2 min. Voeg vervolgens de currypasta, de spruiten, de…

Zo maak je het: 1. Snijd de spitskool in dunne reepjes, de bosui in ringen, de rode peper fijn en pers de knoflook uit. Snijd de shiitake in plakjes.  Tip…

Zeg je Heston Blumenthal, dan zeg je natúúrlijk drie sterrenrestaurant The Fat Duck in Engeland. Maar dat niet alleen: Blumenthal staat ook bekend om zijn experimenten in de keuken. En…

Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de broccoli vanaf de bovenkant tot de steel fijn, zodat je een soort broccolirijst krijgt. Schil de steel en snijd…

Kook de rijst volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Laat de rijst goed afkoelen. Maak de champignons schoon en snijd deze in vieren. Maak de courgette schoon. Verwijder beide uiteinden…

Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat met het deksel op de pan staan tot gebruik. Snijd intussen de flespompoen in kwarten. Schep…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de onderste 2 cm van de stronkjes paksoi, haal de blaadjes los en was ze. Bestrooi de kiphaasjes met de…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng intussen in een kom het rundergehakt met de kruidenmix, het ei, de sambal en 1 el ketjap. Draai ca. 20…

Meng de kipblokjes met de kerrie, knoflook, gember, rode peper, 3 el olie en peper naar smaak. Marineer de kipblokjes minstens 5 min. (een dag eerder kan ook). Verhit in…

Breng een pan met 1,5 L water aan de kook en kook de rijst in 12 min. gaar. Giet af, doe terug in de pan en laat met het…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Breng 800 ml water aan de kook en los daar het bouillonblokje in op. Verdeel de rijst over de bodem van de ovenschaal…

Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Doe de kokosmelk met de ahornsiroop en kaneel in een steelpan en breng aan de kook. Voeg de gekookte rijst toe…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer in een kom de gember, ui, knoflook en ketjap tot een marinade en schep er de kip door. Laat de…

Zo maak je het: 1. Dep de kippenpoten droog met keukenpapier. Bestrooi rondom met peper en zout. Meng 6 eetlepels yoghurt met 3 eetlepels garam masala. Schenk in een plastic…