Laat de artisjokken uitlekken en halveer ze. Snij de prei in stukken. Bestrijk 4 grote vellen aluminiumfolie met olijfolie. Verdeel er de vis en de groenten over. Kruid met peper…

…de keukenrobot. Meng er de kaas door en voeg zoveel olijfolie (extra vierge) toe als nodig om een gladde pesto te bekomen. Verdeel de artisjokken over 4 bordjes. Lepel er…

…stukken filet mignon mee. Braad het vlees in een braadslee rondom aan in wat boter. Leg er de knoflookteentjes en de artisjokken bij. Sprenkel er nog 4 el olijfolie over…

Snij de artisjokken in plakjes. Scheur de ham in repen. Snij de mozzarella in dunne plakjes. Verkruimel de gist en roer er de suiker en 2,5 dl lauw water…

…het groen. Kook de tuinbonen in 10 minuten beetgaar in gezouten water. Verwijder het buitenste vliesje. Kook de artisjokken. Snij het hart in vieren. Verhit 3 el olijfolie in een…

Maak de artisjokken schoon en leg ze in koud water met een in parten gesneden en uitgeknepen citroen zodat ze niet bruin worden. Snij de wortel, selder en knoflook fijn…

Maak de asperges en artisjokken schoon, blancheer ze in kokend gezouten water met een scheutje citroen. Maak de boontjes en tuinbonen schoon. Blancheer ze apart in gezouten water. Snij de…

Mix de artisjokken in de blender en roer er de yoghurt door. Meng er de kappertjes en de fijngehakte munt door en breng op smaak met citroensap, peper en zout…

…kasteelaardappelen en kook 20 minuten in gezouten water. Giet af en laat afkoelen. Giet de artisjokken af en voeg bij de aardappelen. Schep de gemengde sla en de ansjovis erdoor…

…Stoof de knoflook aan in een grote pot met de olijfolie. Voeg de artisjokken toe en laat 5 minuten bakken. Blus met de witte wijn en laat de alcohol verdampen…

…de gegrilde courgette onder de speltpasta. Verdeel de pasta in porties. Leg er per persoon 4 artisjokken bij en werk af met een paar blaadjes basilicum en flink wat parmezaan.

…hem op smaak met peper en zout. Je hebt voor dit recept 60 g van de artisjokdip nodig. Snij de gemarineerde artisjokken doormidden. Spoel het kerstomaatje en snij het in…

Haal de bladeren van de artisjokken, schil de bodem. Haal het hooi niet weg. Geef er wat citroensap over. Doe 15 gram bloem in een grote pan, verdun deze langzaam…

…regelmatige stukken. Snij de stelen van de artisjokken, haal de blaadjes er af en verwijder het hooi. Pers de citroen uit en sprenkel het sap over de artisjokken. Snij de…

…en bieslook en hak alles fijn. Snij de citroen doormidden. Haal de bladeren van de artisjokken, schil de bodem en wrijf ze in met citroensap. Blancheer ze 10 minuten in…

…de spinazie fijn. Hak de artisjokken fijn. Rasp de knoflook. Meng in een kom de roomkaas mayonaise zure room de helft van de mozzarella spinazie en artisjokken. Breng op smaak…

…en schep ze om met 2 el van de artisjokkenolie. Rooster de aardappelen 15 min. in de voorverwarmde oven. Giet de artisjokken af en leg ze met de zalmfilets bij…

Verwijder de steel en de harde bladeren van de artisjokken. Wrijf ze in met citroen en laat ze een halfuur weken in water met citroensap. Rasp de schil van een…

…de pasta. Laat de artisjokken uitlekken, snij ze in kwartjes. Spoel de tomaatjes, snij ze doormidden. Schep de pasta in de borden. Verdeel er de tomaatjes, artisjokken en chorizochips over…

…hun vliesje. Snij de artisjokken in vieren. Verwijder de harde kern van de venkel en schaaf de rest flinterdun. Meng de tuinbonen met de artisjokken en de venkel. Voeg er…