Was de artisjokken en snijd de steel en 1/3 van de bovenkant af. Snijd de droge uiteinden van de grote onderste bladen af. Snijd de artisjokken in vieren en…

Wrijf de caquelon in met het doorgesneden teentje knoflook, laat het teentje in de caquelon liggen en doe het deksel erop of dek af met bordje. Snipper de schoongemaakte ui…

Snijd de kaas in 24 kleine blokjes. Rijg aan de spiesjes om en om 2 kaasblokjes met 2 groene of zwarte ontpitte olijven en 2 gekonfijte (of gedroogde) tomaatjes.

Verwarm de oven voor op 180 ºC. Rasp de oude kaas. Meng de bloem met het bakpoeder roomkaas de geraspte kaas en de boter tot een deegbal. Verpak het deeg…

Kaasburgers Meng in een kom de geraspte kaas roomkaas 1 ei en 80 g paneermeel tot een egale massa. Breng op smaak met zout en peper en vorm 4 hamburgers…

Verwarm de oven voor op 180˚C.  Rasp de kaas voor de kaaskoekjes. Doe de kaas boter de helft van de melk de bloem en een snuf/draai zout in de…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bestrooi een ovenschaal met de helft van de nacho chips. Strooi de helft van het zout, de peper, het paprikapoeder en de chilipoeder…

Snij de plakjes oude kaas in reepjes van 3 cm. Bundel een 8-tal reepjes en wikkel ze met behulp van de bieslook rond de broodstengels. Verwarm de oven voor…

Maak de saus. Pel en pers de knoflook. Rasp de schil van de citroen en pers het sap. Meng alle ingrediënten behalve het paprika-poeder onder elkaar, doe de saus…

Beleg de helft van de sneetjes brood met de kaas en de fricandeau. Klop een dressing van de yoghurt, de mayonaise en het water. Voeg de tuinkers en zout en…

Zo maak je het: 1. Rooster de boterhammen aan weerszijden bruin, totdat er een mooi grillmotief is ontstaan. Dit kan ik een grillpan of met een broodrooster. 2. Bak vervolgens…

…knakworsten in plakjes en verdeel ze over de taartjes. Strooi er de oude kaas in blokjes bij en (eventueel) nog wat chilipeper. Breng op smaak met peper en zout. Verdeel…

Pel voor de saus de ui en de knoflookteentjes en snipper beide fijn. Was de paprika’s, snij ze doormidden, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en snij ze in kleine…

Verwarm de roomkaas met de melk op een zacht vuur en laat er de kaas in smelten. Roer er de knoflook en mosterd onder en laat nog 2 minuten doorwarmen…

…scheutje olijfolie in een pan en bak de kippenreepjes goudbruin. Kruid ze met peper en zout. Snij met een dunschiller plakjes van de oude kaas. Spoel en droog de spinazie…

Verwarm de oven voor op 195°C. Meng de bloem met de cajunkruiden, de kippenkruiden, peper, zout en 250 milliliter water. Rooster het brood krokant in de broodrooster of oven, laat…

In kom eieren loskloppen met zout en peper. Kaas erdoor mengen. In ruime koekenpan met antiaanbaklaag telkens 1/2 el olie verhitten. Kwart van eimengsel in pan schenken en laten…

Snijd de tomaat in plakjes. Schaaf plakjes kaas. Verwarm de oven voor op 200 gr. C. Beleg de boterham met de plakjes kaas. Leg hierop de tomatenplakjes. Smeer er wat…

Meng de bloem, het bakpoeder en het zout in een kom. Voeg beetje bij beetje de melk toe. Meng het beslag met een garde goed door elkaar. Voeg vervolgens één…

Knijp zoveel mogelijk vocht uit de courgette. Meng de courgette, de spinazie, de eieren, het amandelmeel, de kaas en de Italiaanse kruiden onder elkaar. Kruid met peper en zout. Verhit…