Verhit de olie in de wok. Voeg de ui en de kerriepasta toe en roerbak dit 3 minuten op een middelhoog vuur. Giet kokosmelk en water in de wok. Breng…

Snijd de roosjes van de bloemkool. Spoel ze en laat ze goed uitlekken. Als je roosjes voorgesneden hebt gekocht, sla deze stap dan over. Verwarm een scheut olie in een…

…de tomaten in kleine blokjes. Verhit in een wok of hapjespan de olie bak er 1 min. de curry pasta in aan. Voeg de paprika toe en roerbak 1 min…

Dep de kabeljauw goed droog en snijd zo fijn mogelijk. Schep in een kom. Klop het ei goed los en voeg samen met de rodecurrypasta, vissaus en suiker toe aan…

Snijd de uien in halve ringen of blokjes, wat je zelf makkelijker vindt. Zet de rest van de ingrediënten klaar en laat wat boter smelten in een braadpan of wokpan…

Nodig mensen uit en doe boodschappen. Dek de tafel. Zet als eerste de rijst op. Doe een laagje rijst in een pan en voeg er dezelfde hoeveelheid water aan toe…

Snij de kippendijtjes in stukjes, bestrooi met peper en zout. Bak ze in een scheut olie of geklaarde boter goudbruin op middelhoog vuur. Voeg de uien, knoflook en eventueel rode…

…roer door de yoghurt. Bewaar een beetje koriander voor bij het opdienen. De marinade geef je kleur en maak je op smaak met de curry pasta. Bijvoorbeeld Patak’s is…

Bereiding Schil de aardappels en kook ze in 15 tot 20 min gaar. Giet ze af en voege en scheut kokosmelk en de klont boter, peper en zout toe en…

…een wok en voeg het vlees toe en bak dit bruin en bak het vet krokant. Voeg dan de curry pasta toe en meng dit goed. Dan de nam pla…

Snij de courgette en zoete aardappel in blokjes. Snij de ui en knoflook. Breng 1 liter groentebouillon aan de kook en kook hierin de aardappel en courgette gaar in +/- 20…

Verhit de olie in een wok/wadjan en bak daarin de reepjes kip bruin. Voeg dan de ui, de knoflook, de groene currypasta en bak dit verder voor 3 minuten…

…fruit de sjalotjes en de lomboks voor 3 minuten. Voeg dan de curry pasta toe en bak totdat de olie vrijkomt. Dan het vlees toevoegen en bak totdat dit van…

…Hak de koriander, de rawits en het lente-uitje fijn. Verhit in een pan het water en voeg de curry pasta, de asem en de garnalen toe. Dan de radijsjes…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Bestrooi kipfilet met zout en peper. Dep uitgelekte paprika's droog met keukenpapier en leg ze op de bodem van een ovenschaal. Leg…

Verhit olie in een pan en braad hierin de kippendijen aan beide zijden bruin, strooi er peper en zout overheen. Verhit olie in een wok en bak hierin de ui…

Pel de ui en knoflook en snijd fijn. Kook ondertussen de rijst beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de aubergine in blokjes en de sperziebonen door de helft…

…groente door elkaar en breng op smaak met peper en zout. Verdeel de groente in de ovenschaal. Verwarm de kokosmelk in een pannetje en roer er de curry pasta door…

Schrob de pompoen goed schoon, snij doormidden en haal de pitten en draden eruit (je hoeft de pompoen niet te schillen) en snij de pompoen in blokjes. Schil de zoete…

Snijd het vlees in kleine stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een wok de olie en fruit het voor 2 minuten…