Doe het ijs met de koffie en melk in de blender en mix tot een gladde koffie. Of pureer de ingrediënten in twee porties in een hoge maatbeker met de…

Rooster in een droge koekenpan de pompoenpitten tot ze licht kleuren en beginnen te poffen. Schud ze op een bord. Verhit in de koekenpan de olie. Bak de courgette en…

Verwarm de oven voor tot 180 ?C. Breng voor de aardappelen een pan met water aan de kook. Breng voor de asperges een aspergepan of ruime hapjespan met water aan…

Kruis de nectarines aan de onderzijde in en dompel ze 20 seconden onder in kokend water. Pel de nectarines, halveer ze en verwijder de pitten. Snijd het vruchtvlees in stukjes…

…en een snuf zout toe, en mix nog even kort. Hak 50 gr witte chocolade grof. Spatel dit samen met de frambozen door het beslag. Bestuif de frambozen eventueel met…

1. Hak de witte chocolade en pistachenoten in grove stukken. 2. Klop de boter en twee soorten suiker met een handmixer (of in een keukenmachine met mixergarde) luchtig. Voeg het…

…en bak ze met de ui mee. 5. Voeg nu de witte wijn toe en breng het mengsel aan de kook. 6. Voeg de schoongemaakte mosselen toe en zet de…

Maak de mosselen schoon en spoel ze goed. Pel en snipper de uien. Schil de wortelen en snij ze in kleine blokjes. Hak de kruiden fijn. Stoof in een grote…

Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de boter met de poedersuiker en de vanillesuiker tot een lichte, romige massa. Zeef het vanillepuddingpoeder en de bloem boven het botermengsel en…

Verwarm de oven voor op 200°C. Doe de zalm in een vuurvaste schotel en besprenkel met olijfolie en het sap van een halve citroen. Kruid met peper en zout en…

Schil de asperges en verwijder de uiteinden. Stoom of blancheer ze gaar (8 minuten in kokend water, 16 minuten in het stoommandje of de stoomoven of 4 minuten in de…

…). Hun recept voor artisjokdip met witte bonen is een allemansvriend voor alle feestelijke momenten die in het verschiet liggen. Simpele maar spectaculaire etentjes geven: Johanna, Tine en Barbara zijn er…

…s. Tip: laat voor een vegetarische aspergelasagne de ham achterwege. Geen witte asperges verkrijgbaar? Vervang ze dan door groene asperges of maak deze lasagne met asperges en kip Bekijk hier…

…minuten. Laat afkoelen en besmeer de bodem met een dun laagje sinaasappeljam. Witte chocolademousseWeek de gelatine in ruim koud water. Breng 100 milliliter slagroom met de suiker aan de kook…

…tot er een vloeibare siroop is ontstaan. Laat de siroop afkoelen. Witte chocolademousse
 Vijzel de roze peperkorrels. Week de gelatine in ruim koud water. Breng 100 milliliter slagroom met de…

Verwarm de oven voor op 180 °C.Vet een cakeblik in met roomboter en bestrooi hem erna met een beetje bloem.Klop met de hand of in een machine de…

…het water. Meng in een kom de mosterd witte wijnazijn en het chocoladewater.Schenk al kloppend met een garde de zonnebloemolie erbij tot er een mooie gladde vinaigrette ontstaat. Breng…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Scheur het brood in stukken van 3 cm en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Rooster ca. 15 min. in de oven…

Snijd de kippenpoten een paar keer in tot op het bot. Verhit de boter in een braadpan en braad de kippenpoten in 4 min. rondom bruin. Was ondertussen de prei…

Kook de sperziebonen in ca. 5 min. in ruim kokend water met zout beetgaar. Verhit intussen de olijfolie in een ruime hapjespan. Fruit hierin de ui zachtjes 5 minuten. Voeg…