…room in een pan en voeg de suiker toe. Snij de vanillestok overlangs en schraap met een mespunt de zaadjes eruit. Voeg ze toe aan de melk en breng aan…

…warme oven zodat hij verder droogt. Dit alles kan je de dag van tevoren doen. Klop de slagroom op met de vanillesuiker tot yoghurtdikte. Roer de mascarpone los en spatel…

…en de vanillesuiker. Zeef de bloem boven de deegkom en meng erdoor. Los het puddingpoeder op in 4 el melk. Voeg geleidelijk de melk en de opgeloste vanillepudding bij het…

…ze in het appelsap tot ze gaar zijn. Haal ze uit het appelsap. Los het vanillepoeder op in een lepel koud appelsap. Voeg dit toe aan het warme appelsap en…

Meng de bloem met de suiker en de vanille­suiker. Kluts de eieren, meng ze met de melk en giet bij de bloem. Roer tot een glad beslag. Zet een pannenkoekenpan…

…een pannetje. Snij de chocolade grof en meng met het cacaopoeder en de vanillepulp. Roer de ingrediënten door de amandelmelk tot alles goed opgelost is en giet in kopjes. Klop…

…en de vanillesuiker. Zeef de bloem boven de deegkom en meng erdoor. Los het puddingpoeder op in 4 el melk. Voeg geleidelijk de melk en de opgeloste vanillepudding toe aan…

Klop de room met de vanillesuiker half op en zet even koel weg. Deze slagroom dient om de chocolademousse af te werken. Maak de mousse. Splits de eieren. Klop de…

Verwarm de oven voor op 160°C. Smelt de kokosolie in de microgolfoven. Klop de eieren los met de vanillesuiker, de honing en de yoghurt. Schenk er het gesmolten kokosvet bij…

…gladde ruban. De suikerkorrels moeten opgelost zijn. Halveer het vanillestokje en schraap er de zaadjes uit. Warm de slagroom op samen met de melk, de vanillezaadjes en het stokje. Verwijder…

…de frambozen voorzichtig als je verse gebruikt. Snij het vanillestokje door en schraap er het merg uit. Meng 30 gram lichte kandijsuiker, het vanillemerg en het citroensap onder de peren…

Meng de boter samen met de suikers en het zout 5 minuten met de mixer of keukenrobot. Voeg daarna het eiwit toe en mix ­opnieuw enkele minuten goed tot een…

Bereiding Verwarm de oven op 180 graden. Laat het ijs smelten, dit kan eventueel in de magnetron. Zeef het bakmeel bij de gesmolten ijs en spatel er door heen. Doe…

Meng de bloem,suiker,eieren,vanillesuiker, Verwarm de melk,niet koken, voeg de melk met beetjes bij het bloemmengsel toe en blijf roeren, Doe de lichte deeg in een beboterde…

…eieren van tevoren 5 minuten in warm water (niet te heet) en mix ze daarna samen met de suiker en vanillesuiker 10 minuten tot luchtig en schuimig. Zeef de bloem…

…de oven voor op 150 °C.Bekleed de bakplaat met bakpapier.Doe het kokosvet vanille extract  en de maple syrup in een pannetje en laat op laag vuur smelten.Prak…

…kom, voeg de honing en het merg van het vanillestokje toe en meng met een lepel tot een lobbig mengsel. Bedek een ovenplaat met bakpapier en verspreid het mengsel hierover…

Mix het bakmeel, de melk, het ei, de suiker en het zout tot een egaal beslag tot het dik en vloeibaar is. Laat het beslag 10 min. rusten. Verhit een…

…op te schuimen) en voeg de chai kruidenmix, vanille extract en maple syrup toe. Roer dit goed door met een garde. Verhit dit op het vuur totdat deze warm is…

Bereiding Schep een flinke bol vanille ijs in een glaasje of in een diep kommetje. Zet een goede espresso koffie en giet deze er meteen overheen. Giet de espresso langzaam…