Witte kool in het zuur Snijd de kool van de kern af in dunne repen en schep de kool in een kom. Halveer de peper in de lengte verwijder de…

…kommetje 3 eetlepels bouillon met peperreepjes, uiringetjes, sojasaus en sesamolie tot dressing kloppen. Op smaak brengen met zout en peper.Dressing over tah tsai sprenkelen. Serveren met varkensfiletlapjes en gebakken…

…in ca. 7 min. gaar. Meng de sojasaus met de resterende 1/2 el gembersiroop en resterende 1/2 el sesamzaadjes. Schenk dit in 2 kleine glaasjes of bakjes. Leg…

MarinadeVijzel de rawit. Meng de ingrediënten voor de marinade. Meng de koteletjes met de marinade en laat ze afgedekt een nacht in de koelkast marineren.LamskotelettenVerwarm de oven voor op…

…boemboe al roerend op. Zet het vuur laag als de soep kookt en voeg de basterdsuiker, sojasaus en het limoensap toe. Houd de soep 10 min. tegen de kook aan…

…Doe in een diepe pan de ketchup worcestersaus bloemenhoning appelazijn suiker tomatenpuree sojasaus paprikapoeder en olijfolie en kook het geheel circa 10 minuten in tot een saus. Leg de kip…

…op smaak met een beetje zeezout en peper uit de molen. Misosaus Roer miso sojasaus en de rijstwijn door elkaar. Roer hier lauw water door tot je de gewenste dikte…

…intact blijft. (steek de vork in de zaadlijsten en draai rond) Vul de komkommers met het zalm-hüttenkäsemengsel. Verdeel over een mooi bord en serveer met stokjes en de sojasaus.

Rasp de gember en doe in een kom. Snijd het steeltje van de peper. Halveer de peper in de lengte, verwijder de zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in reepjes. Rasp…

Doe de edamamebonen in een schaaltje en verwarm ze ongeveer 3 minuten in de magnetron. Gooi de edamamebonen vervolgens in de keukenmachine of blender. Voeg de tahin, citroensap, knoflook, olijfolie…

…geraspte wortel, fijngesneden kool, de sojasaus, de sesamolie en witte peper. Verdeel het gehaktmengsel in 4 gelijke porties. Verhit een pan met water waar een stoommandje op past. Breng het…

…bak 2 min. op laag vuur mee. Voeg de prei, kokosmelk, sojasaus en het water toe, verkruimel de bouillontablet erboven en breng aan de kook. Laat 10 min. op laag…

…-rasp, de vissaus, sojasaus, suiker en de helft van de rode peper tot een dressing. Dep de biefstukken droog met keukenpapier, bestrijk met de rest van de olie en bestrooi…

…knijp 'm daarna uit. Voeg dan het limoensap en de limoenrasp toe, gevolgd door de sojasaus en de honing. Roer alles goed door elkaar. Voeg tot slot de kokosmelk toe…

…Snijd de norivellen doormidden, bestrijk ze met een dunne laag rijst en verdeel vervolgens de reepjes ei en avocado hierover. Maak de crackers af met de sesamzaadjes en wat sojasaus.

…de kip, de spinazie, de paprika en de sojasaus toe. Bak het geheel nog zo'n 5 minuten. Verdeel de zilvervliesrijst over 2 borden en maak af met pulled chicken.

…Voeg het passatamengsel toe en breng het geheel aan de kook. Voeg dan de eiernoedels toe en laat de soep nog 5 minuten koken. Roer tot slot de sojasaus erdoor.

…Blus af met een scheutje ponzu of sojasaus. Haal ze uit de pan en laat afkoelen op een bord. Snijd de sla in stukjes en doe in een grote kom…

…en peper rul. Voeg daarna de ui en knoflook toe en bak een paar minuten mee. Breng het gehakt op smaak met ketjap, sojasaus, sambal en gemberpoeder. Laat dit 5…

Bereiding Doe de rauwe bloemkoolroosjes in een kom. Voeg de 2 eetlepels olie en kerriepoeder toe. Schep door elkaar. Laat dit even marineren terwijl je de saus maakt. Voeg alle…