…begin met crumble en eindig met mascarpone. Laat 2 uur opstijven in de koelkast. Werk elk glaasje af met 2 gekaramelliseerde noten en serveer met de rest van de koekjes.

…Voeg deovergebleven mandarijnpartjestoe en mixfijn. Schenk over degestolde mandarijntjeslaagin de vormen. Verkruimel de koekjes.Smelt de boter enmeng goed met dekoekkruimels. Verdeelover de mandarijncrème.Dek af met plasticfolieen zet minstens…

…op tot een stevig schuim. Spatel de eiwitsneeuw voorzichtig door het mascarponemengsel. Verkruimel de koekjes. Zet mooie glaasjes klaar. Schep in elk glas een laagje mascarponemousse, wat koekkruimels en lepel…

…in plakken van 1 cm dikte. Leg de koekjes op de bakplaat met bakpapier en bak ze 18 à 20 minuten in de oven. Laat afkoelen op een rooster en…

…Steek er koekjes uit in de vorm van een theezakje, maak ook een gaatje voor het touwtje. Leg de koekjes op een met bakpapier beklede ovenplaat. Bak de koekjes 12…

…peper, zout en nootmuskaat. Kruimel er de koekjes eroverheen. ul de ruggen met het mengsel en bind vast. Wrijf in met olijfolie en balsamicoazijn en leg in een ovenschaal. Dek…

…kan ook appelmoes gebruiken in plaats van bananen. Bekleed een bakplaat met bakpapier en doe het mengsel in bakringen. Bak de koekjes 15 à 20 minuten in de voorverwarmde oven.

…Leg kleine hoopjes geraspte parmezaan op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet 10 minuten in de oven tot de koekjes goudbruin kleuren. Rooster de pitten en zaden in een droge…

…tot een samenhangend deeg. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Verdeel het deeg in porties, vorm er ronde koekjes van en leg ze op de bakplaat. Bak in 20 minuten goudbruin.

…75 gram poedersuiker met het citroensap tot een dik glazuur en besmeer enkele van de noten ermee wanneer ze nog warm zijn. Doop andere koekjes, eveneens nog een beetje warm…

…het speculaasijs los en spreid het uit op het bakpapier over een dikte van 2 cm. Zet het in de diepvries. Bak de koekjes. Verwarm de oven voor op 180°C…

…op een met bloem bestoven werkvlak. Steek er koekjes uit in de vorm van mannetjes en leg ze op een met bakpapier beklede ovenplaat. Bak ze 10 tot 12 minuten…

…pan en roer er de bloem beetje bij beetje door. Laat de roux kleuren tot de geur van gebakken koekjes vrijkomt en giet er dan beetje bij beetje, al roerend…

…werkvlak. Steek er met verschillende vormpjes koekjes uit. Leg ze op een met bakpapier bedekte bakplaat. Roer de eidooier los met 1 koffielepel water. Bestrijk er de koekjes mee. Bak…

…de bloem bij. Meng tot de boter is opgenomen. Wacht tot het mengsel droog wordt en naar koekjes ruikt. Voeg lepel per lepel een beetje pocheervocht toe. Roer tot een…

…Steek er met gietervormpjes koekjes uit. Leg ze vervolgens op een met bakpapier bedekte bakplaat. Bak de koekjes 12 tot 15 minuten in de oven en laat ze even afkoelen…

…Blijf roeren en laat de roux een beetje uitdrogen, tot je de geur van gebakken koekjes ruikt. Voeg de melk toe en roer krachtig met een garde tot je een…

…het ei en het paneermeel. Kruid het mengsel met peper en zout en vorm er koekjes van. Zet ze 15 minuten koel weg. Meng alle ingrediënten voor de saus. Verhit…

…kant naar beneden in rijen van 3 koekjes (met de puntjes tegen elkaar) op de folie. Maak in totaal 15 rijen van 3 koekjes breed. Spuit 2/3 van de…

…of gedroogd) - blokjes ananas (vers of uit blik) - partjes mango - physalis (Kaapse goudbessen) - bitterkoekjes of cantuccini (Italiaanse amandelkoekjes) - fijne koekjes zoals botertongen of krakelingen - met slagroom gevulde soesjes - stukjes kokosmakroon.